Alpenüberquerung

Wir vereinen 3 Länder zu einer deftigen Brotzeit!

• Bayerisches Bier: Zwickl unfiltriert - direkt aus Bad Tölz
  Brotzeitbier
  Typ Hell/Vollbier/untergärig/Lagerbier
  Alc 5,0% vol
  Stammwürze 11,9 %
  Malz helles Gerstenmalz, helles Karamellmalz
  Hopfen Tradition, Saphir
  Aroma malzig, hopfig, fruchtig
  
• Aus Österreich: Zweigelt Classic
  
• Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent
• leichten Tannine, dezentes Aroma von Sauerkirschen
  
• Alc 13,5% vol
   
• Aus Südtirol: Minischüttelbrot
  Bäckerhandwerk: Vor über 100 Jahren wurde die Familienbäckerei gegründet,
  seit fünf Generationen legt man Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Backkunst und beste Inhaltsstoffe. Für ihre regionalen, vor allem traditionellen Brotsorten wie das Schüttelbrot, verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie das Korn von Südtiroler Getreidebauern des Projektes "Regiokorn".
  Das Schüttelbrot wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt und per Hand geschüttelt
   
• Aus dem Allgäu:
  Wiesenblumenkäse
  Der Käse wird dabei in der Blütenmasse gewälzt, so dass die Blumen an der Naturrinde hängen bleiben. Danach wird er darin fest verschlossen, damit während der weiteren Reifezeit die Käse ihr blumiges Aroma erhalten. Das florale Aroma wird durch den Verzehr der Rinde noch verstärkt"
  Hochalmbergkäse
  Deutschland, Region Allgäu, Almherstellung
  Reifezeit 9 - 12  Monate
  Im Geschmack kräftig. Fruchtig nach Almkräutern.
  Landkäse
  Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Deutschland, Bayern.
  Reifezeit 6 Wochen.
  leicht säuerlich, angenehm derb im Geschmack.

Lieferung ohne Holzbrett
Inhalt:
1 Fl. Zwickl unfiltriert 0,33l
1 Fl. Zweigelt classic 0,187ml
150g Minischüttelbrot
200g Wiesenblumenkäse
200g Landkäse
200g Hochalmbergkäse