Wie bewahre ich Käse am besten auf?

Alle festen und halbfesten Käse, sowie Frischkäse, verpacken Sie am besten in Folie. Alle übrigen Sorten in beschichtetem Papier. Die ideale Aufbewahrungstemperatur liegt bei 4-6° C, für Frischkäse bei 2-4° C. Der Käse sollte sich im Kühlschrank in einer Plastikdose befinden, da er sonst leicht austrocknen kann.