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Tölzer Brotzeit Box

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Produktinformationen "Tölzer Brotzeit Box"

Bad Tölz - das ist der Eingang zum Isarwinkel mit einem herrlichen Blick auf die wunderschönen Kalkalpen. Bäuerliche Kulturlandschaften mit ausgeprägter Milchwirtschaft sind typisch für die Region. Wir haben für alle, die einen regionalen Genuss schätzen, einige besondere Tölzer Schmankerl zusammengestellt: natürlich köstliche Käse aus unseren Reiferkellern, dazu knuspriges Almbrot-und ein ganz besonderes Bier aus der Mühlfeldbrauerei. Pro Woche werden hier 1000 bis 2000 Liter gebraut, alles in Handarbeit. Es enthält keine Zusätze und ist daher auch nur sechs Wochen haltbar. Der nussige Duft ausgewählten Käse wie den Bierkäse vom Orterer Sepp aus der Jachenau. Durch seine spezielle Reifung mit dem regionalen Bier bekommt er eine ganz besondere Note und Konsistenz und passt einfach perfekt!
Romadur ist die kleinere Variante des Limburgers. Er wird nach alter Tradition alle 2 Tage von Hand geschmiert. Dadurch entwickeln sich seine charakteristische orange-rote, feuchte Rinde und sein duftender Geschmack.
Passend dazu das Minischüttelbrot, ein typisches Brot der Alpenregion.
Und unsere Tölzer Knacker: eine magere Brühwurst-Spezialität mit grober Fleischeinlage aus 60% Rind und 40% Schweinefleisch. Sie wird auch gerne als "Bierwurst" bezeichnet, da sie typischerweise zum Bier gegessen wird.

 

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