Schweizer Emmentaler

Hersteller 30117 Oliven und Öl Companie GmbH in Benningen

Artikel-Nr.: 143

Inhalt: 0.25 Kilogramm (41,12 € * / 1 Kilogramm)
10,28 € *
 

Schweizer Emmentaler

  • Herkunft Schweiz
  • Milchart Kuhmilch
  • Reifezeit 12 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Kuhmilchkäse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig.
Aus der Schweiz, Kanton Bern.
Reifezeit ca. 12 Monate.
Vollmundiger Geschmack. Von einer leichten Süßlichkeit begleitet.

Der Name leitet sich ab von dem ursprünglichen Herstellungsgebiet Emmental. Noch im 18. Jahrhundert verwandte man in der ganzen Schweiz das Hartkäsegrundrezept des Gruyère (Greyerzer). Lokale Unterschiede entstanden durch Größe und abweichende Behandlung bei der Reifung. Daher auch der irritierende Name Gruyère d'Emmental. Dieser Emmentaler weist eine Besonderheit auf. Er reift 11 Monate in einer Sandsteinhöhle. Das dortige Mikroklima verleiht dem Käse seinen außergewöhnlichen Geschmack und die „Patina“ die den Käse umgibt. Geschmack: Vollmundig, von einer leichten Süßlichkeit begleitet

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1601
Engergie in kcal 400
Fett (g) 31
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11,1
Kohlenhydrate (g) 0,38
davon Zucker g) 0
Eiweiß (g) 0
Salz (g) 0
Allergene keine

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,52 € * / 1 Kilogramm)

7,88 € *

L' Etivaz

L' Etivaz

Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,92 € *

Parmigiano Regg.v. r.

Parmigiano Regg.v. r.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,64 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,66 € *

Vorarlberger Bergkäse

Vorarlberger Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,04 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,51 € *

Pont l'Évêque

Pont l'Évêque

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,75 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,90 € *

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,20 € *

Lou Larzac Bio

Lou Larzac Bio

Inhalt: 0.15 Kilogramm (48,27 € * / 1 Kilogramm)

7,24 € *

Ziegencamembert

Ziegencamembert

Inhalt: 0.12 Kilogramm (36,75 € * / 1 Kilogramm)

4,41 € *

Langres

Langres

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,55 € * / 1 Kilogramm)

6,11 € *

Rocchetta

Rocchetta

Inhalt: 0.35 Kilogramm (32,14 € * / 1 Kilogramm)

11,25 € *

Greyerzer extra

Greyerzer extra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,97 € *

Trappe Echourgnac

Trappe Echourgnac

Inhalt: 0.36 Kilogramm (42,94 € * / 1 Kilogramm)

15,46 € *

Brie de Meaux

Brie de Meaux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,42 € *

Taupinière

Taupinière

Inhalt: 0.12 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

5,31 € *

Fetaki

Fetaki

Inhalt: 0.2500

ab 7,63 € *

Taleggio

Taleggio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,57 € *

Hubaner extra alt

Hubaner extra alt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,07 € *

Graukäse

Graukäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,13 € *

Le Maréchal

Le Maréchal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,40 € *

Maroilles

Maroilles

Inhalt: 0.75 Kilogramm (14,81 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,11 € *

Selles-sur-Cher

Selles-sur-Cher

Inhalt: 0.2 Kilogramm (31,85 € * / 1 Kilogramm)

6,37 € *

Mimolette vieille

Mimolette vieille

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,14 € *

Gratte Paille

Gratte Paille

Inhalt: 0.35 Kilogramm (34,20 € * / 1 Kilogramm)

11,97 € *

Brillat Savarin

Brillat Savarin

Inhalt: 0.5 Kilogramm (12,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,30 € *

Saint Félicien

Saint Félicien

Inhalt: 0.2 Kilogramm (40,50 € * / 1 Kilogramm)

8,10 € *

Cheddar

Cheddar

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,69 € *

Wertacher Gaiß

Wertacher Gaiß

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,19 € *

Landkäse

Landkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,16 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,29 € *

Crème fraîche

Crème fraîche

Inhalt: 0.2 Kilogramm (17,95 € * / 1 Kilogramm)

3,59 € *

San Pietro

San Pietro

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,33 € *

Gouda alt

Gouda alt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,18 € *

Idiazábal

Idiazábal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,49 € *

Sainte-Maure

Sainte-Maure

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)

9,30 € *

Tomme de Chèvre

Tomme de Chèvre

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,45 € *

Comté

Comté

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,21 € *

Mahon

Mahon

Inhalt: 0.4 Kilogramm (22,15 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,86 € *

Fetaki Al Limone

Fetaki Al Limone

Inhalt: 0.25 Kilogramm

ab 8,69 € *

Grok

Grok

Inhalt: 60 Gramm (0,05 € * / 1 Gramm)

2,99 € *

Tommette de Brebis de Savoie

Tommette de Brebis de Savoie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,82 € *

Bouton de Culotte

Bouton de Culotte

Inhalt: 0.03 Kilogramm (61,67 € * / 1 Kilogramm)

1,85 € *