Gailtaler

Hersteller 50052 Gemeinschaft der Gailtaler Almsennerein in Kirchbach, Gailtal

Artikel-Nr.: 203

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,68 € * / 1 Kilogramm)
7,92 € *
 

Gailtaler

  • Herkunft Österreich
  • Milchart Kuhmilch
  • Reifezeit 8 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Käse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig.
Aus Österreich, Kärnten.
Reifezeit drei bis 10 Monate.
Satter Milchgeschmack.

Da durch den Gebirgscharakter des Landes die Milch nicht weit transportiert werden konnte, sind viele kleine lokale Sorten wie auch der Gailtaler entstanden. In dem Urban des Grafen von Görz im Jahre 1375 wurden zum ersten mal die Almkäsereien vom Gailtal erwähnt. Bis in die heutige Zeit wird er immer wieder beschrieben und seine Herstellung genau dargelegt. Noch heute wird er auf 18 Almen aus Rohmilch ausschließlich im Sommer hergestellt. Die reifen das ganze Jahr auf der Alm. Der Käse weist keine Oberflächenreifung auf. Damit ist auch sein ausgeprägter Milchgeschmack begründet. Geschmack: Sehr mild und milchig

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1820
Engergie in kcal 435
Fett (g) 36,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 21,5
Kohlenhydrate (g) 01
davon Zucker g) 0,1
Eiweiß (g) 26,5
Salz (g) 1,8
Allergene keine

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,20 € *

Tilsiter

Tilsiter

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,55 € *

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,52 € * / 1 Kilogramm)

7,88 € *

Montasio

Montasio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,50 € *

Le Maréchal

Le Maréchal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,40 € *

L' Etivaz

L' Etivaz

Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,92 € *

Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Bufala

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,76 € * / 1 Kilogramm)

6,69 € *

Landkäse

Landkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,16 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,29 € *

San Pietro

San Pietro

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,33 € *

Bergkäse Reserve

Bergkäse Reserve

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,64 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,91 € *

Gouda alt

Gouda alt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,18 € *

Stilton

Stilton

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,04 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,76 € *

Langres

Langres

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,55 € * / 1 Kilogramm)

6,11 € *

Comté

Comté

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,21 € *

Morbier

Morbier

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,38 € *

Stracco di Capra

Stracco di Capra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (41,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,46 € *

Brie de Meaux

Brie de Meaux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,42 € *

Verkostung in Landshut

Verkostung in Landshut

9,50 € *

Bleu de Gex

Bleu de Gex

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,14 € *

Wertacher Gaiß

Wertacher Gaiß

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,19 € *

Empfehlung im August

Empfehlung im August

Inhalt: 2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)

59,00 € *

Gouda mittelalt

Gouda mittelalt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,97 € *

Robiola Bosina

Robiola Bosina

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,56 € * / 1 Kilogramm)

9,64 € *

Leitzachtaler

Leitzachtaler

Inhalt: 0.12 Kilogramm (38,75 € * / 1 Kilogramm)

4,65 € *

Herve

Herve

Inhalt: 0.4 Kilogramm (34,03 € * / 1 Kilogramm)

13,61 € *

Livarot

Livarot

Inhalt: 0.5 Kilogramm (18,86 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,43 € *

Reblochon

Reblochon

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,35 € *

Schweizer Emmentaler

Schweizer Emmentaler

Inhalt: 0.25 Kilogramm (41,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,28 € *

Fontina

Fontina

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,88 € *

Époisses

Époisses

Inhalt: 0.25 Kilogramm (55,28 € * / 1 Kilogramm)

13,82 € *

Coeur de Neufchâtel

Coeur de Neufchâtel

Inhalt: 0.2 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)

4,36 € *

Gratte Paille

Gratte Paille

Inhalt: 0.35 Kilogramm (34,20 € * / 1 Kilogramm)

11,97 € *

Bouton de Culotte

Bouton de Culotte

Inhalt: 0.03 Kilogramm (61,67 € * / 1 Kilogramm)

1,85 € *

Castelmagno

Castelmagno

Inhalt: 0.25 Kilogramm (45,24 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,31 € *

Almenland Schafskäse

Almenland Schafskäse

Inhalt: 0.4 Kilogramm (23,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,47 € *

Munster Bio

Munster Bio

Inhalt: 0.35 Kilogramm (30,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,57 € *

Bayerischer Camembert

Bayerischer Camembert

Inhalt: 0.12 Kilogramm (27,08 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,25 € *

Castello di Roj

Castello di Roj

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,68 € *

Caciocavallo in grotta

Caciocavallo in grotta

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,10 € *

Roquefort

Roquefort

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,65 € *