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Saint Félicien

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Der Saint Félicien ist ein typisch französischer Weichkäse, der aus Kuhmilch (Rohmilch)... mehr
Produktinformationen "Saint Félicien"

Der Saint Félicien ist ein typisch französischer Weichkäse, der aus Kuhmilch (Rohmilch) handwerklich hergestellt wird.
Die naturbelassene Milch, die nicht behandelt und nicht über 40°C erwärmt wird, sorgt dafür, dass die originale Milchflora erhalten bleibt.
Der vollmundige Käse verfügt über ein zart-würziges Aroma, sein Teig ist kompakt. Der Saint Felicien hat eine Naturrinde, die sich bei höherem Reifegrad bläulich färben kann.

Herkunft: Frankreich
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 4 Wochen
Rohmilch: Ja
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