Pyrénées brebis

Hersteller 30007 Ardigasna sarl Abbay de Belloc in Hasparren

Artikel-Nr.: 167

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,88 € * / 1 Kilogramm)
8,97 € *
 

Pyrénées brebis

  • Herkunft Frankreich
  • Milchart Schafmilch
  • Reifezeit 6 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Nein
  • Fettgehalt Fett i.Tr. mind. 50%

Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Schafmilch.
Aus der Region Aquitaine, Département Pyrénées-Atlantiques.
Reifezeit ca. sechs Monate.
Im Geschmack aromatisch säuerlich, leicht karamellisierend.

Der Name bedeutet »Schafkäse aus den Pyrenäen «. Schon seit dem Neolitikum sind die Schafe und ihre Schäfer in diesem Gebiet bekannt. Während es sonst oft die Klöster waren, die die Rezepturen entwickelten, welche von den Bauern dann weiterentwickelt wurden, war es im Baskenland umgekehrt. Die Abbaye Notre Dame de  Belloc, ein Benediktiner-Kloster, das erst sehr spät (1875) gegründet wurde, nahm das Rezept auf und perfektionierte es. Die Herstellung ist auf die Départements Pyrénées- Atlantiques und Hautes-Pyrénées beschränkt. Geschmack: Aromatisch säuerlich, leicht karamellisierend

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1740
Engergie in kcal 420
Fett (g) 24
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9,9
Kohlenhydrate (g) 0,5
davon Zucker g) 0,5
Eiweiß (g) 24
Salz (g) 1,7
Zutaten E 235, Lysozym aus Hühnereiweiß
Allergene Spuren von Hühnerei

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Tomme de Chèvre

Tomme de Chèvre

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,45 € *

Comté extra vieux

Comté extra vieux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,86 € *

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,20 € *

Pont l'Évêque

Pont l'Évêque

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,75 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,90 € *

Trappe Echourgnac

Trappe Echourgnac

Inhalt: 0.36 Kilogramm (42,94 € * / 1 Kilogramm)

15,46 € *

Gorgonzola dolce

Gorgonzola dolce

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,69 € *

Rocchetta

Rocchetta

Inhalt: 0.35 Kilogramm (32,14 € * / 1 Kilogramm)

11,25 € *

Sainte-Maure

Sainte-Maure

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)

9,30 € *

Wertacher Gaiß

Wertacher Gaiß

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,19 € *

La Nauc Bio

La Nauc Bio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,96 € *

Ibores

Ibores

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,86 € *

Olivet cendré

Olivet cendré

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,83 € * / 1 Kilogramm)

5,48 € *

Coulommiers

Coulommiers

Inhalt: 0.36 Kilogramm (15,69 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,65 € *

Almenland Schafskäse

Almenland Schafskäse

Inhalt: 0.4 Kilogramm (23,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,47 € *

Romadur

Romadur

Inhalt: 0.1 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)

2,15 € *

Chaource

Chaource

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,72 € *

Pecorino Gran riserva

Pecorino Gran riserva

ab 14,83 € *

Pecorino Tosca. stagio.

Pecorino Tosca. stagio.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,47 € *

Ubriaco di Capra

Ubriaco di Capra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,08 € *

Pouligny St. Pierre

Pouligny St. Pierre

Inhalt: 0.23 Kilogramm (40,48 € * / 1 Kilogramm)

9,31 € *

Isartaler Schafkäse Bio

Isartaler Schafkäse Bio

Inhalt: 0.2 Kilogramm (43,50 € * / 1 Kilogramm)

8,70 € *

Trou du cru

Trou du cru

Inhalt: 0.06 Kilogramm (75,83 € * / 1 Kilogramm)

4,55 € *

Saint Nectaire

Saint Nectaire

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,21 € *

Saint Marcellin

Saint Marcellin

Inhalt: 0.1 Kilogramm (45,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,56 € *

Camembert Normandie

Camembert Normandie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,52 € * / 1 Kilogramm)

7,88 € *

Graviera

Graviera

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,75 € *

Empfehlung im Mai

Empfehlung im Mai

Inhalt: 4 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)

130,00 € *

Tome Valsesia

Tome Valsesia

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,95 € *

Brin d´ Amour

Brin d´ Amour

Inhalt: 0.175 Kilogramm (52,57 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,20 € *

Robiola Bosina

Robiola Bosina

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,56 € * / 1 Kilogramm)

9,64 € *

Langres

Langres

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,55 € * / 1 Kilogramm)

6,11 € *

Reblochon

Reblochon

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,35 € *

Taupinière

Taupinière

Inhalt: 0.12 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

5,31 € *

Picodon

Picodon

Inhalt: 0.06 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)

3,40 € *

Majorero

Majorero

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,39 € *

Coeur de Neufchâtel

Coeur de Neufchâtel

Inhalt: 0.2 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)

4,36 € *

Fachausbildung zum Käseexperten für Restaurants und Fachhandel (Fromelier/Fromelière)

Fachausbildung zum Käseexperten...

Inhalt: (0,00 € * / 1.000 )

1.837,00 € *

Castello di Roj

Castello di Roj

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,68 € *

Butter Demi-Sel

Butter Demi-Sel

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)

4,05 € *

Fachschulung zum Käse-Conseiller Anmeldung über www.kaeseakademie.de

Fachschulung zum Käse-Conseiller...

390,00 € *