L'Agasse Bio
 
 

L'Agasse Bio

Hersteller 30157 La Fromagerie du Jura in Rungis Cedex

Artikel-Nr.: 353

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,96 € * / 1 Kilogramm)
11,74 € *
 

L'Agasse Bio

  • Herkunft Frankreich
  • Milchart Schafmilch
  • Reifezeit 8 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i.Tr. m.52%

Weichkäse aus Schafmilch aus Frankreich. Département Aveyron in der Region Midi-Pyrénées.
Reifezeit: 3 bis 6 Wochen.
Sein Geschmack ist angenehm kräutrig mit vielschichtigen karamelligen Schafmilcharomen .

Die Milchschafbauern gründeten 1996 die Genossenschaft »Bergers du Larzac« um einen Mehrwert für ihre Produkte zu erzielen und somit auf ihrem Land, dem Larzac zu bleiben. Sie kauften von einem Roqueforthersteller eine Käserei. Es wurden ein Käser eingestellt, der die traditionellen Käse der Region wie Perail und Tomme herstellte. Heute beliefern 6 Schäferfamilien ihre Milch bereits zu der Genossenschaft. Das französische Wort Larzac bezeichnet eine Kalk-Hochebene in Südfrankreich im Departement Aveyron, den Causse du Larzac die 650 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Département Aveyron ist eins der größten und abwechslungsreichsten Départements Frankreichs. Es liegt in der Region Midi-Pyrénées im Süden des Landes und wurde nach dem Fluss Aveyron benannt. Diese Natur besticht durch ihre Ursprünglichkeit! Die Orchideen vertreten einen großen Teil der Flora der Kalkstein Ebenen Causses. Gleich 60 Arten davon gehören zu den oberen 100 Frankreichs. Die Flora der Causses ist sehr verschieden. Es gibt etwa 1400 verschiedene Arten, das ist ungefähr ein Drittel aller Pflanzensorten Frankreichs. Diese sind auch die Futterpflanzen der Schafe und die prägen die Milch und dann den Käse. Der Name L’'Agasse leitet sich von einer Felsenfomation an dem Fluß „Lot“ in der Nähe von Cahors ab. Er wird aus Rohmilch hergestellt und ist Bio- Zertifiziert.

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1533
Engergie in kcal 368
Fett (g) 49,4
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4,3
Kohlenhydrate (g) 1,7
davon Zucker g) 0
Eiweiß (g) 24,1
Salz (g) 4,3
Allergene keine

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Idiazábal

Idiazábal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,49 € *

Taupinière

Taupinière

Inhalt: 0.12 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

5,31 € *

Pechegos

Pechegos

Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,43 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,93 € *

Beaufort

Beaufort

Inhalt: 0.25 Kilogramm (48,48 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,12 € *

Blu dello Spazzacamino

Blu dello Spazzacamino

Inhalt: 0.25 Kilogramm (44,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,21 € *

Tome Valsesia

Tome Valsesia

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,95 € *

Wertacher Gaiß

Wertacher Gaiß

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,19 € *

La Nauc Bio

La Nauc Bio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,96 € *

Olivet au foin

Olivet au foin

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,83 € * / 1 Kilogramm)

5,48 € *

Pecorino Tosca. stagio.

Pecorino Tosca. stagio.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,47 € *

Ziegencamembert mit Kräutern

Ziegencamembert mit Kräutern

Inhalt: 0.12 Kilogramm (37,08 € * / 1 Kilogramm)

4,45 € *

Comté vieux

Comté vieux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,36 € *

Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,90 € *

Soumaintrain

Soumaintrain

Inhalt: 0.35 Kilogramm (41,60 € * / 1 Kilogramm)

14,56 € *

La Serena

La Serena

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,68 € *

Rocchetta

Rocchetta

Inhalt: 0.35 Kilogramm (32,14 € * / 1 Kilogramm)

11,25 € *

Mahon

Mahon

Inhalt: 0.4 Kilogramm (22,15 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,86 € *

Tomme de Montagne

Tomme de Montagne

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,40 € *

Salers

Salers

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,61 € *

Stracco di Capra

Stracco di Capra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (41,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,46 € *

Tilsiter

Tilsiter

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,55 € *

Olivet cendré

Olivet cendré

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,83 € * / 1 Kilogramm)

5,48 € *

Fougerus

Fougerus

Inhalt: 0.7 Kilogramm (14,49 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,14 € *

Graviera

Graviera

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,75 € *

Tommette de Brebis de Savoie

Tommette de Brebis de Savoie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,82 € *

Blauer Allgäuer

Blauer Allgäuer

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,94 € *

Chaource

Chaource

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,72 € *

Bayerischer Camembert

Bayerischer Camembert

Inhalt: 0.12 Kilogramm (27,08 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,25 € *

Castello di Roj

Castello di Roj

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,68 € *

Caciocavallo in grotta

Caciocavallo in grotta

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,10 € *

Roquefort

Roquefort

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,65 € *

Brin d´ Amour

Brin d´ Amour

Inhalt: 0.175 Kilogramm (52,57 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,20 € *

Comté extra vieux

Comté extra vieux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,86 € *

Pecorino Gran riserva

Pecorino Gran riserva

Inhalt: 0.25 Kilogramm (42,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,59 € *

Camembert di Bufala

Camembert di Bufala

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,08 € * / 1 Kilogramm)

5,52 € *

Hubaner extra alt

Hubaner extra alt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,07 € *

Pouligny St. Pierre

Pouligny St. Pierre

Inhalt: 0.23 Kilogramm (40,48 € * / 1 Kilogramm)

9,31 € *

Pecorino pepato

Pecorino pepato

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,04 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,51 € *

Pecorino al Tartuffo

Pecorino al Tartuffo

Inhalt: 0.25 Kilogramm (44,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,22 € *

L' Etivaz

L' Etivaz

Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,92 € *