Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Saint Nectaire

7,43 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,72 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage oder zum Wunschtermin

Schnittgröße:

  • 137
  • kg
  • Fett i.Tr. 45%
Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. Aus Region Auvergne, Département... mehr
Produktinformationen "Saint Nectaire"

Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch.
Aus Region Auvergne, Département Puy-de-Dôme.
Reifezeit ca. acht Wochen. Im Geschmack leicht säuerlich und erdig.

Der Käse ist nach einer Stadt im Département Puy-de-Dôme benannt. Seine genaue Ursprungszeit lässt sich nicht mehr genau ermitteln, aber aufgrund von keltischen Gerätschaften vermutet man, dass seine Geschichte weit zurück reicht. Schon im 17. Jahrhundert taucht er auch unter dem Namen Senneterre auf. Es besteht durchaus die Möglichkeit, dass dem Käse der Name des Feldmarschalls Henri de La Ferté-Senneterre gegeben wurde, da dieser ihn an der Tafel Ludwigs XIV. eingeführt hatte. Die Herstellung ist auf die Départements Puy-de-Dôme und Cantal beschränkt.

Traditionsgemäß auf Roggenstrohmatten in Kellergewölben gereift, bewahrt der Saint Nectaire seinen unverkennbaren erdigen Geschmack.
Jung ist seine Rinde rosafarben, sie wird bei der Reifung grau und entwickelt einen cremigen Teig.

 

Herkunft: Frankreich
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 2 Monate
Lactosefrei: Nein
Rohmilch: Ja
Weiterführende Links zu "Saint Nectaire"
Engergie in kJ 1427
Engergie in kcal 344
Fett (g) 22
davon gesättigte Fettsäuren (g) 20
Kohlenhydrate (g) 1
davon Zucker g) 0,5
Eiweiß (g) 22
Salz (g) 1,1
Allergene keine
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,75 € * / 1 Kilogramm)
6,55 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,08 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,77 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (38,33 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
Rocchetta Rocchetta
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,86 € * / 1 Kilogramm)
11,15 € *
Ubriaco di Capra Ubriaco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,35 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,34 € *
Pont l'Évêque Pont l'Évêque
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,48 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (44,58 € * / 1 Kilogramm)
16,05 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
Olivet cendré Olivet cendré
Inhalt 0.24 Kilogramm (24,17 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
14,25 € *
Coeur de Neufchâtel Coeur de Neufchâtel
Inhalt 0.2 Kilogramm (23,25 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Pyrénées brebis Pyrénées brebis
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,17 € *
Robiola Bosina Robiola Bosina
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,12 € * / 1 Kilogramm)
7,78 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,67 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,05 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,10 € *
Pechegos Pechegos
Inhalt 0.3 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,18 € *
Stracco di Capra Stracco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Stilton Stilton
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,57 € *
La Serena La Serena
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,92 € *
Manchego Manchego
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,55 € *
Salers Salers
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,87 € *
Feuille de Dreux Feuille de Dreux
Inhalt 0.3 Kilogramm (16,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,88 € *
Charolais Charolais
Inhalt 0.2 Kilogramm (68,25 € * / 1 Kilogramm)
13,65 € *
Chabi Chabi
Inhalt 0.15 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
8,10 € *
Taupinière Taupinière
Inhalt 0.12 Kilogramm (46,67 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (52,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,14 € *
Coulommiers Coulommiers
Inhalt 0.36 Kilogramm (16,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
L' Etivaz L' Etivaz
Inhalt 0.25 Kilogramm (53,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,33 € *
Livarot Livarot
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,70 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,35 € *
Tomme de Montagne vielle Tomme de Montagne vielle
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,93 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,93 € *
Lou Larzac Bio Lou Larzac Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
7,65 € *
Tomme de Chèvre Tomme de Chèvre
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,73 € *
Fougerus Fougerus
Inhalt 0.7 Kilogramm (14,93 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,45 € *
Chevrotin Chevrotin
Inhalt 0.3 Kilogramm (42,90 € * / 1 Kilogramm)
12,87 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,67 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,34 € *
Castelmango Castelmango
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,67 € *
TIPP!
Empfehlung im Dezember Empfehlung im Dezember
Inhalt 2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
59,00 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,08 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,77 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,05 € *
Pont l'Évêque Pont l'Évêque
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,48 € *
Chabi Chabi
Inhalt 0.15 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
8,10 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,75 € * / 1 Kilogramm)
6,55 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,30 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (52,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,14 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (44,58 € * / 1 Kilogramm)
16,05 € *
Tête de Moine Tête de Moine
Inhalt 0.25 Kilogramm (44,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,24 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Raclette geschnitten Raclette geschnitten
Inhalt 0.4 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
14,60 € *
Quirinius Quirinius
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
TIPP!
Graviera Graviera
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,04 € *
Tommete de Brebis de Savoie Tommete de Brebis de Savoie
Inhalt 0.25 Kilogramm (49,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,37 € *
San Pietro Bio San Pietro Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,98 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,72 € *
Tome Valsesia Tome Valsesia
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,17 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,93 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,07 € *
Trüffel Taleggio Trüffel Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,73 € *
Olivet au foin Olivet au foin
Inhalt 0.24 Kilogramm (24,17 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Vacherin Vacherin
Inhalt 0.35 Kilogramm (37,86 € * / 1 Kilogramm)
13,25 € *
Pouligny St. Pierre Pouligny St. Pierre
Inhalt 0.23 Kilogramm (43,48 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Fribourg Vacherin Fribourg Vacherin
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,38 € *
Sbrinz Sbrinz
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,14 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,85 € *
Gailtaler Gailtaler
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,70 € *
Belper Knolle Belper Knolle
Inhalt 0.065 Kilogramm (178,46 € * / 1 Kilogramm)
11,60 € *
Stilton Stilton
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,57 € *
Herve Herve
Inhalt 0.4 Kilogramm (36,38 € * / 1 Kilogramm)
14,55 € *