Hubaner extra alt

Hersteller 30130 Kaeskuche Ltd.& Co.KG in Benningen

Artikel-Nr.: 381

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,28 € * / 1 Kilogramm)
8,07 € *
 

Hubaner extra alt

  • Herkunft Österreich
  • Milchart Kuhmilch
  • Reifezeit 12 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i. Tr. 45%

Hartkäse aus Kuhmlich aus Österreich, Vorarlberg. Der Hubaner stammt aus der ältesten Käserei im Vorarlberg.
Er wird in einer Sennerei handwerklich und ausschließlich aus Heumilch hergestellt.
Die besten werden 12 Monate und länger gereift.
Im Geschmack kräftig, pikant, schöne Kräuteraromen.

Zwischen dem Bodensee und den Alpen, eingebettet zwischen drei Flüssen im Norden des Bregenzerwaldes im Vorarlberg, befindet sich die Käserei. Vorarlberg ist ein kleines Land, die wahre Größe liegt in der Vielfalt der Landschaft und ihrer Käsesorten. Hier beginnt auch die Käsestrasse Bregenzerwald. Eine altbewährte Bewirtschaftungsform, der so genannten Dreistufenlandwirtschaft, ist in allen 24 Gemeinden des Bregenzerwaldes von Bedeutung. Im jahreszeitlichen Kreislauf ziehen ein Teil der Familie im Spätfrühling mit dem Vieh vom Hof zuerst auf das Vorsäß (eine niedrig gelegene Alm) und etwa Anfang Juli auf die Alpe. Mitte September kehren alle mit einem feierlichen Alpabtrieb wieder zurück auf die Vorsäß oder ins Tal zu den Heimbetrieben. Unmittelbar mit der Alpung verbunden ist die Pflege und der Erhalt der Kulturlandschaft. In der Sennerei Huban hat 1901 die österreichische Käsekultur ihren Anfang genommen. Mit der Gründung der ersten K.u.K Landeskäsereischule wurden Lernende aus dem ganzen Österreichisch-Ungarischen Kaiserreich zu Spezialisten in der Milchverarbeitung ausgebildet. Vieles hat sich seitdem verändert, aber die Käseherstellung ist gleich geblieben. Dieser Käse wird durch eine besonders lange Reifung dennoch zu einer Einzigartigkeit.

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1820
Engergie in kcal 435
Fett (g) 36,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 21,5
Kohlenhydrate (g) 0,1
davon Zucker g) 0,1
Eiweiß (g) 26,8
Salz (g) 1,6
Allergene keine

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Bergkäse Reserve

Bergkäse Reserve

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,64 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,91 € *

Wiesenblumenkäse

Wiesenblumenkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,88 € *

Beaufort

Beaufort

Inhalt: 0.25 Kilogramm (48,48 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,12 € *

Empfehlung im Oktober

Empfehlung im Oktober

Inhalt: 2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)

59,00 € *

Munster

Munster

Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,10 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,55 € *

Morbier

Morbier

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,38 € *

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,52 € * / 1 Kilogramm)

7,88 € *

Comté extra vieux

Comté extra vieux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,86 € *

Camembert di Bufala

Camembert di Bufala

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,08 € * / 1 Kilogramm)

5,52 € *

Stilton

Stilton

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,04 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,76 € *

Langres

Langres

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,55 € * / 1 Kilogramm)

6,11 € *

Rocchetta

Rocchetta

Inhalt: 0.35 Kilogramm (32,14 € * / 1 Kilogramm)

11,25 € *

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,20 € *

Tome Valsesia

Tome Valsesia

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,95 € *

Vorarlberger Bergkäse

Vorarlberger Bergkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,04 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,51 € *

Le Maréchal

Le Maréchal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,40 € *

Schweizer Emmentaler

Schweizer Emmentaler

Inhalt: 0.25 Kilogramm (41,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,28 € *

Trappe Echourgnac

Trappe Echourgnac

Inhalt: 0.36 Kilogramm (42,94 € * / 1 Kilogramm)

15,46 € *

Jachenauer Bierkäse

Jachenauer Bierkäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,95 € *

Fribourg Vacherin

Fribourg Vacherin

Inhalt: 0.25 Kilogramm (44,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,03 € *

Pérail

Pérail

Inhalt: 0.1 Kilogramm (70,90 € * / 1 Kilogramm)

7,09 € *

Pyrénées brebis

Pyrénées brebis

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,97 € *

Gourmetbox 2

Gourmetbox 2

31,60 € *

La Nauc Bio

La Nauc Bio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,96 € *

San Pietro

San Pietro

Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,33 € *

Bleu d'Auvergne

Bleu d'Auvergne

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,42 € *

Banon

Banon

Inhalt: 0.1 Kilogramm (70,50 € * / 1 Kilogramm)

7,05 € *

Brie de Meaux

Brie de Meaux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,42 € *

Coulommiers

Coulommiers

Inhalt: 0.36 Kilogramm (15,69 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,65 € *

Coeur de Neufchâtel

Coeur de Neufchâtel

Inhalt: 0.2 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)

4,36 € *

Allgäuer Emmentaler von der Alm

Allgäuer Emmentaler von der Alm

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,36 € *

Gourmetbox 3

Gourmetbox 3

Inhalt: 2 Kilogramm (33,45 € * / 1 Kilogramm)

66,90 € *

Graukäse

Graukäse

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,13 € *

Pecorino media

Pecorino media

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,35 € *

Gorgonzola dolce

Gorgonzola dolce

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,69 € *

Trou du cru

Trou du cru

Inhalt: 0.06 Kilogramm (75,83 € * / 1 Kilogramm)

4,55 € *

Manchego

Manchego

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,34 € *

Taupinière

Taupinière

Inhalt: 0.12 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

5,31 € *

Greyerzer extra

Greyerzer extra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,97 € *

Tomme de Savoie

Tomme de Savoie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,24 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,81 € *