Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Tomme de Marc

Tomme de Marc
9,27 € *
Inhalt: 0.35 Kilogramm (26,49 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage oder zum Wunschtermin

Schnittgröße:

  • 252
Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. Aus der Provinz Isère. Reifezeit drei... mehr
Produktinformationen "Tomme de Marc"

Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. Aus der Provinz Isère.
Reifezeit drei Monate.
Mild säuerlich, leichtes Weinaroma.

Dass man Käse in Trester (Marc) einlegt, ist wahrscheinlich von Italien nach Frankreich gelangt. Der Trester, das sind ausgepresste Traubenreste, wird mit Marc, einem Tresterbrand gemischt. Darin werden nun die jungen Käse eingelegt. Die Behälter werden anschließend verschlossen, damit das Aroma konzentriert bleibt. Nach einiger Zeit, es hängt vom Alter und der Größe des Tomme ab, werden die Käse dann mit der Tresterkruste verpackt. Dabei geht das Tresteraroma in den milden Geschmack des Tomme über. Werden die Käse noch länger gereift, bildet sich auf der Tresterrinde ein typisch weiß - blauer Käseschimmel, der die Säure abbaut.

Weiterführende Links zu "Tomme de Marc"
Engergie in kJ 1449
Engergie in kcal 350
Fett (g) 29
davon gesättigte Fettsäuren (g) 20
Kohlenhydrate (g) 1,4
davon Zucker g) 0
Eiweiß (g) 10,3
Salz (g) 2,1
Zutaten Trester
Allergene keine
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,93 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (39,17 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Taupinière Taupinière
Inhalt 0.12 Kilogramm (46,67 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,30 € *
Quirinius Quirinius
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *
Fribourg Vacherin Fribourg Vacherin
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,38 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
Soumaintrain Soumaintrain
Inhalt 0.35 Kilogramm (44,43 € * / 1 Kilogramm)
15,55 € *
Pérail Pérail
Inhalt 0.1 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
7,30 € *
La Serena La Serena
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,92 € *
Pechegos Pechegos
Inhalt 0.3 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,18 € *
Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol
Inhalt 0.08 Kilogramm (45,63 € * / 1 Kilogramm)
3,65 € *
Banon Banon
Inhalt 0.1 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
7,30 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
Olivet cendré Olivet cendré
Inhalt 0.24 Kilogramm (24,17 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Capri Blanc Capri Blanc
Inhalt 0.2 Kilogramm (30,50 € * / 1 Kilogramm)
6,10 € *
Blauer Allgäuer Blauer Allgäuer
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,25 € *
Castelmango Castelmango
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,67 € *
Almenland Schafskäse Almenland Schafskäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (51,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,28 € *
Saint Félicien Saint Félicien
Inhalt 0.2 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
9,00 € *
Munster Bio Munster Bio
Inhalt 0.35 Kilogramm (32,34 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,32 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,17 € *
Blu dello Spazzacamino Blu dello Spazzacamino
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,55 € *
Tome Valsesia Tome Valsesia
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,17 € *
Allgäuer Bergkäse Allgäuer Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,84 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,96 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,07 € *
Allgäuer Emmentaler von der Alm Allgäuer Emmentaler von der Alm
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,55 € *
Butter Demi-Sel Butter Demi-Sel
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Gourmetbox 2 Gourmetbox 2
37,00 € *
Bleu de Gex Bleu de Gex
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,65 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,18 € *
Landkäse Landkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,88 € *
Gourmetbox 3 Gourmetbox 3
Inhalt 2 Kilogramm (37,75 € * / 1 Kilogramm)
75,50 € *
Pecorino Tosca. stagio. Pecorino Tosca. stagio.
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,75 € *
Ubriaco di Capra Ubriaco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,35 € *
Pouligny St. Pierre Pouligny St. Pierre
Inhalt 0.23 Kilogramm (43,48 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Pecorino al Tartuffo Pecorino al Tartuffo
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,39 € *
Taupinière Taupinière
Inhalt 0.12 Kilogramm (46,67 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € *
Saint Félicien Saint Félicien
Inhalt 0.2 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
9,00 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
Soumaintrain Soumaintrain
Inhalt 0.35 Kilogramm (44,43 € * / 1 Kilogramm)
15,55 € *
Gaperon Gaperon
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,65 € *
Pouligny St. Pierre Pouligny St. Pierre
Inhalt 0.23 Kilogramm (43,48 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Pérail Pérail
Inhalt 0.1 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
7,30 € *
Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol
Inhalt 0.08 Kilogramm (45,63 € * / 1 Kilogramm)
3,65 € *
Délice de St. Cyr Délice de St. Cyr
Inhalt 0.15 Kilogramm (46,67 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Blu dello Spazzacamino Blu dello Spazzacamino
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,55 € *
Chabi Chabi
Inhalt 0.15 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
8,10 € *
Stracco di Capra Stracco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
14,25 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,93 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,18 € *
TIPP!
Empfehlung im Februar Empfehlung im Februar
Inhalt 2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Vacherin Vacherin
Inhalt 0.35 Kilogramm (37,86 € * / 1 Kilogramm)
13,25 € *
Trou du cru Trou du cru
Inhalt 0.06 Kilogramm (78,33 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Charolais Charolais
Inhalt 0.2 Kilogramm (68,25 € * / 1 Kilogramm)
13,65 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Banon Banon
Inhalt 0.1 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
7,30 € *
Mothais Mothais
Inhalt 0.18 Kilogramm (46,94 € * / 1 Kilogramm)
8,45 € *
Saint Marcellin Saint Marcellin
Inhalt 0.1 Kilogramm (46,50 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Castelmango Castelmango
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,67 € *
Almenland Schafskäse Almenland Schafskäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (51,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,28 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,07 € *
Lou Larzac Bio Lou Larzac Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
7,65 € *
Olivet au foin Olivet au foin
Inhalt 0.24 Kilogramm (24,17 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Tegernseer Camembert Tegernseer Camembert
Inhalt 0.35 Kilogramm (30,49 € * / 1 Kilogramm)
10,67 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (39,17 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Robiola Bosina Robiola Bosina
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,12 € * / 1 Kilogramm)
7,78 € *
Feta Feta
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,69 € *
Valençay Valençay
Inhalt 0.23 Kilogramm (40,44 € * / 1 Kilogramm)
9,30 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,75 € * / 1 Kilogramm)
6,55 € *
Rocchetta Rocchetta
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,86 € * / 1 Kilogramm)
11,15 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (53,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,35 € *
Quirinius Quirinius
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *