Ibores

Hersteller 30008 Consorcio de los quesos tradicionales de Espana S.A. in Alcorcon

Artikel-Nr.: 148

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,44 € * / 1 Kilogramm)
5,86 € *
 

Ibores

  • Herkunft Spanien
  • Milchart Ziegenmilch
  • Reifezeit 3 Monate
  • Lactosefrei Ja
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Spanischer Ziegenkäse aus gepresstem Teig aus der Extremadura.
Reifezeit ca. drei Monate.
Im Geschmack säuerlich mit leichtem Paprikaaroma.

Der Namen dieses Käses leitet sich von der im Nordosten der Extremadura gelegenen Bergkette »Ibor« ab, er wird seit etwa 50 Jahren unter diesem Namen hergestellt. Ähnlich wie bei dem La Serena, der aus der gleichen Region stammt, fressen die Ziegen einen vermehrten Anteil an Eicheln, was den Geschmack des Käses sehr prägt. Während der Reifezeit wird der Käse mit einem besonderen geräucherten Paprikapulver eingerieben, das aus La Vera stammt Geschmack: Sehr säurebetonter, Milchgeschmack. Verbunden mit dem Aroma von Paprika.

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1533
Engergie in kcal

368

Fett (g) 49,4
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4,3
Kohlenhydrate (g) 01,7
davon Zucker g) 0
Eiweiß (g) 24,1
Salz (g) 4,3
Allergene keine

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

Valençay

Valençay

Inhalt: 0.23 Kilogramm (39,22 € * / 1 Kilogramm)

9,02 € *

Majorero

Majorero

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,39 € *

Brin d´ Amour

Brin d´ Amour

Inhalt: 0.175 Kilogramm (52,57 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,20 € *

Ubriaco di Capra

Ubriaco di Capra

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,08 € *

Pecorino media

Pecorino media

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,35 € *

Pyrénées brebis

Pyrénées brebis

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,97 € *

Sainte-Maure

Sainte-Maure

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)

9,30 € *

Tommete de Brebis de Savoie

Tommete de Brebis de Savoie

Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,82 € *

Bouton de Culotte

Bouton de Culotte

Inhalt: 0.03 Kilogramm (61,67 € * / 1 Kilogramm)

1,85 € *

Empfehlung im Mai

Empfehlung im Mai

Inhalt: 4 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)

130,00 € *

Ziegencamembert

Ziegencamembert

Inhalt: 0.12 Kilogramm (36,75 € * / 1 Kilogramm)

4,41 € *

Robiola Bosina

Robiola Bosina

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,56 € * / 1 Kilogramm)

9,64 € *

Crottin de Chavignol

Crottin de Chavignol

Inhalt: 0.08 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

3,54 € *

Tomme de Chèvre

Tomme de Chèvre

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,45 € *

Banon

Banon

Inhalt: 0.1 Kilogramm (70,50 € * / 1 Kilogramm)

7,05 € *

Olivet cendré

Olivet cendré

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,83 € * / 1 Kilogramm)

5,48 € *

Castello di Roj

Castello di Roj

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,68 € *

Pouligny St. Pierre

Pouligny St. Pierre

Inhalt: 0.23 Kilogramm (40,48 € * / 1 Kilogramm)

9,31 € *

Comté vieux

Comté vieux

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,44 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,36 € *

Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,90 € *

Picodon

Picodon

Inhalt: 0.06 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)

3,40 € *

Rouelle

Rouelle

Inhalt: 0.23 Kilogramm (44,43 € * / 1 Kilogramm)

10,22 € *

Chevrotin

Chevrotin

Inhalt: 0.3 Kilogramm (41,47 € * / 1 Kilogramm)

12,44 € *

Mothais

Mothais

Inhalt: 1.18 Kilogramm (6,83 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,06 € *

Graviera

Graviera

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,75 € *

Castelmango

Castelmango

Inhalt: 0.25 Kilogramm (45,24 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,31 € *

Almenland Schafskäse

Almenland Schafskäse

Inhalt: 0.4 Kilogramm (23,68 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,47 € *

Caciocavallo in grotta

Caciocavallo in grotta

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,10 € *

Wertacher Gaiß

Wertacher Gaiß

Inhalt: 0.25 Kilogramm (40,76 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,19 € *

La Nauc Bio

La Nauc Bio

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,84 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,96 € *

Tome l'Estaing

Tome l'Estaing

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,59 € *

Schwarzes Schaf

Schwarzes Schaf

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,92 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,73 € *

Hubaner extra alt

Hubaner extra alt

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,07 € *

Gorgonzola piccante

Gorgonzola piccante

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,14 € *

Pecorino Sardo

Pecorino Sardo

Inhalt: 0.25 Kilogramm (46,52 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,63 € *

Idiazábal

Idiazábal

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,49 € *

Manchego

Manchego

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,34 € *

Taupinière

Taupinière

Inhalt: 0.12 Kilogramm (44,25 € * / 1 Kilogramm)

5,31 € *

Charolais

Charolais

Inhalt: 0.2 Kilogramm (74,10 € * / 1 Kilogramm)

14,82 € *

Pechegos

Pechegos

Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,43 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,93 € *