Rouelle

Hersteller 30157 La Fromagerie du Jura in Rungis Cedex

Artikel-Nr.: 158

Inhalt: 0.23 Kilogramm (44,43 € * / 1 Kilogramm)
10,22 € *
 

Rouelle

  • Herkunft Frankreich
  • Milchart Ziegenmilch
  • Reifezeit 4 Wochen
  • Lactosefrei Nein
  • Rohmilch Ja
  • Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Französicher Weichk. a. Ziegenmilch.
Aus der Region Midi-Pyrènèes, Provinz Lot.
Reifezeit bis fünf Wochen
Geschmack: Haselnußartig

Jeff Rémond fing vor 27 Jahren mit der Ziegenhaltung in Penne an. Er selbst hält etwa 180 Ziegen und verarbeitet die Milch von drei weiteren Züchtern aus dem Ort. So steht ihm die Milchmenge von etwa 600 Tieren zur Verfügung.

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben

Engergie in kJ 1430
Engergie in kcal 342
Fett (g) 28,2
davon gesättigte Fettsäuren (g) 18,5
Kohlenhydrate (g) 1,15
davon Zucker g) 0,875
Eiweiß (g) 20
Salz (g) 1
Allergene keine

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