Pouligny St. Pierre

11,00 € *

Inhalt: 0.23 Kilogramm (47,83 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 02.03.2021

keine Begrenzung der Liefertage

Artikel-Nr.: 297
Einheit: St.
Fettgehalt: Fett i.Tr. 45%

Zahlen Sie bequem mit:

Französischer Weichk. a. Ziegenmilch. Aus der Region Centre, Département Indre. Reifezeit bis... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Pouligny St. Pierre"

Französischer Weichk. a. Ziegenmilch. Aus der Region Centre, Département Indre.
Reifezeit bis vier Wochen.
Im Geschmack erinnert er an frische Haselnüsse. Im nachhinein leicht erdig.

Der Ziegenkäse aus der Touraine unterscheidet sich bereits seit dem 18. Jahrhundert von seinen Nachbarn, durch seine originelle Form. Nach einer Überlieferung heißt es, dass er dem Glockenturm der Gemeinde Pouligny nachempfunden sei. Im Jahr 1901 bekam er die erste Medaille bei einem Wettbewerb in Paris. Mit Beginn der Industrialisierung bildetet sich eine Erzeugergemeinschaft, die sich um die Erhaltung des Käses bemüht. Ihr ist es auch gelungen 1976 den Ursprungsschutz zu erhalten. Das Ursprungsgebiet bildet eine klimatische (wärmer und trockener als die angrenzenden Gebiete), geologische (arme Böden mit hohem Lehm- und Sandanteil) und pflanzliche Einheit, die die Ziegenhaltung begünstigt und somit seit jeher mit einer traditionellen Herstellung dieses Käses einherging.

Herkunft:	Frankreich
Milchart:	Ziegenmilch
Reifezeit:	4 Wochen
Lactosefrei:	Nein
Rohmilch:	Ja

Weiterführende Links zu "Pouligny St. Pierre"

Fragen zum Artikel?

Engergie in kJ 1377 Engergie in kcal 329 Fett (g) 23 davon... mehr

Zurück

Engergie in kJ	1377
Engergie in kcal	329
Fett (g)	23
davon gesättigte Fettsäuren (g)	18,2
Kohlenhydrate (g)	0,2
davon Zucker g)	0,2
Eiweiß (g)	18,5
Salz (g)	1,5
Allergene	keine

Tomme de Chèvre

Inhalt 0.25 Kilogramm (51,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,78 € *

Brie de Meaux

Inhalt 0.25 Kilogramm (32,32 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,08 € *

Roquefort

Inhalt 0.25 Kilogramm (46,72 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,68 € *

Chabi

Inhalt 0.15 Kilogramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)

8,55 € *

Camembert Normandie

Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)

9,60 € *

Ubriaco di Capra

Inhalt 0.25 Kilogramm (40,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,05 € *

Langres

Inhalt 0.2 Kilogramm (34,25 € * / 1 Kilogramm)

6,85 € *

Taupinière

Inhalt 0.12 Kilogramm (52,08 € * / 1 Kilogramm)

6,25 € *

Sainte-Maure

Inhalt 0.25 Kilogramm (42,80 € * / 1 Kilogramm)

10,70 € *

Selles-sur-Cher

Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)

7,20 € *

Manchego

Inhalt 0.25 Kilogramm (32,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,03 € *

Comté extra vieux

Inhalt 0.25 Kilogramm (53,88 € * / 1 Kilogramm)

ab 13,47 € *

Reblochon

Inhalt 0.25 Kilogramm (40,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,07 € *

Fourme d'Ambert

Inhalt 0.25 Kilogramm (22,48 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,62 € *

Valençay

Inhalt 0.23 Kilogramm (44,57 € * / 1 Kilogramm)

10,25 € *

Charolais

Inhalt 0.2 Kilogramm (74,25 € * / 1 Kilogramm)

14,85 € *

Crottin de Chavignol

Inhalt 0.08 Kilogramm (48,75 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *

Greyerzer extra

Inhalt 0.25 Kilogramm (52,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 13,00 € *

Tome l'Estaing

Inhalt 0.25 Kilogramm (43,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,82 € *

Pecorino media

Inhalt 0.25 Kilogramm (29,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,35 € *

Gorgonzola dolce

Inhalt 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,25 € *

Schweizer Emmentaler

Inhalt 0.25 Kilogramm (48,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,20 € *

Morbier

Inhalt 0.25 Kilogramm (27,08 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,77 € *

Coulommiers

Inhalt 0.18 Kilogramm (39,17 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,05 € *

Coeur de Neufchâtel

Inhalt 0.2 Kilogramm (28,75 € * / 1 Kilogramm)

5,75 € *

Bleu d'Auvergne

Inhalt 0.25 Kilogramm (30,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,70 € *

Rocchetta

Inhalt 0.35 Kilogramm (35,51 € * / 1 Kilogramm)

12,43 € *

Saint Nectaire

Inhalt 0.25 Kilogramm (36,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,20 € *

Brillat Savarin

Inhalt 0.25 Kilogramm (31,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,85 € *

Pecorino al Tartuffo

Inhalt 0.25 Kilogramm (48,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,09 € *

Ziegencamembert mit Kräutern

Inhalt 0.12 Kilogramm (42,75 € * / 1 Kilogramm)

5,13 € *

Beaufort

Inhalt 0.25 Kilogramm (63,96 € * / 1 Kilogramm)

ab 15,99 € *

Fougerus

Inhalt 0.35 Kilogramm (28,43 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,95 € *

Bergkäse Reserve

Inhalt 0.25 Kilogramm (43,36 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,84 € *

Comté vieux

Inhalt 0.25 Kilogramm (45,48 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,37 € *

Parmigiano Regg.v. r.

Inhalt 0.25 Kilogramm (44,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,10 € *

Trappe Echourgnac

Inhalt 0.36 Kilogramm (53,89 € * / 1 Kilogramm)

19,40 € *

Époisses

Inhalt 0.25 Kilogramm (69,40 € * / 1 Kilogramm)

17,35 € *

Gratte Paille

Inhalt 0.35 Kilogramm (37,00 € * / 1 Kilogramm)

12,95 € *

Taleggio

Inhalt 0.25 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 9,00 € *