Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Mimolette vieille

Mimolette vieille
11,23 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (44,92 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage oder zum Wunschtermin

frühestes Lieferdatum: 26.04.2019

keine Begrenzung der Liefertage

Schnittgröße:

  • 123
  • kg
  • Fett i.Tr. 40%
Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. Aus der Region Nord-Pas-de-Calais,... mehr
Produktinformationen "Mimolette vieille"

Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch.
Aus der Region Nord-Pas-de-Calais, Département Nord.
Reifezeit ca. 18 Monaten
Kräftiger Haselnussgeschmack von einer leichten Lieblichkeit begleitet.

Der Käse ist holländischen Ursprungs.Es war in erster Linie eine Art Edamer für den Export und wurde viel nach Frankreich, insbesondere in die Gegend von Lille, verkauft. Im 17. Jahrhundert hatte Minister Colbert die Einfuhr von ausländischen Produkten verboten und man soll seit dieser Zeit angeblich mit der Mimoletteherstellung um Lille begonnen haben. Die orangene Farbe wird durch den Zusatz von Orleanrouge, einem Farbstoff aus dem tropischen Roku-Baum, erreicht. Die Reifung wird unterstützt durch Käsemilben die den Schimmel verzehren und gleichzeitig durch die stattfindende Oxydation mit dem Innenteig dem Käse einen nussigeren Geschmack geben. Geschmack: Kräftiger Haselnussgeschmack von einer leichten Lieblichkeit begleitet

Herkunft: Frankreich
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 18 Monate
Lactosefrei: Ja
Rohmilch: Ja
Weiterführende Links zu "Mimolette vieille"
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (40,42 € * / 1 Kilogramm)
4,85 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,10 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (57,40 € * / 1 Kilogramm)
14,35 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,94 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,32 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,60 € * / 1 Kilogramm)
8,65 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,25 € * / 1 Kilogramm)
6,85 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,69 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,57 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
16,20 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,67 € *
Coeur de Neufchâtel Coeur de Neufchâtel
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Bergkäse Reserve Bergkäse Reserve
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,29 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,08 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,52 € *
Livarot Livarot
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,43 € *
Romadur Romadur
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,40 € * / 1 Kilogramm)
2,94 € *
Manchego Manchego
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,62 € *
Stracco di Capra Stracco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,95 € *
Camembert di Bufala Camembert di Bufala
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,32 € * / 1 Kilogramm)
10,08 € *
Bleu d'Auvergne Bleu d'Auvergne
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,05 € *
Pont l'Évêque Pont l'Évêque
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,65 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,53 € *
Pérail Pérail
Inhalt 0.1 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
8,00 € *
Taupinière Taupinière
Inhalt 0.12 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
5,70 € *
Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol
Inhalt 0.08 Kilogramm (46,25 € * / 1 Kilogramm)
3,70 € *
Gouda uralt Gouda uralt
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,39 € *
Fougerus Fougerus
Inhalt 0.35 Kilogramm (26,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,18 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,35 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,15 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,40 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (53,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,47 € *
L'Agasse Bio L'Agasse Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,08 € *
La Serena La Serena
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,98 € *
Salers Salers
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,98 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,43 € *
Valençay Valençay
Inhalt 0.23 Kilogramm (42,17 € * / 1 Kilogramm)
9,70 € *
Chabi Chabi
Inhalt 0.15 Kilogramm (54,33 € * / 1 Kilogramm)
8,15 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
16,20 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,10 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,94 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,60 € * / 1 Kilogramm)
8,65 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (57,40 € * / 1 Kilogramm)
14,35 € *
Empfehlung im April Empfehlung im April
Inhalt 2 Kilogramm (30,50 € * / 1 Kilogramm)
61,00 € *
Käsekarte Käsekarte
Inhalt 1 Stück
2,00 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,48 € *
Bergkäse Reserve Bergkäse Reserve
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,29 € *
Fribourg Vacherin Fribourg Vacherin
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,47 € *
Gouda uralt Gouda uralt
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,39 € *
Groksi Groksi
Inhalt 0.06 Kilogramm (49,83 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,25 € * / 1 Kilogramm)
6,85 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (53,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,47 € *
TIPP!
Coulommiers Coulommiers
Inhalt 0.18 Kilogramm (34,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,28 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,69 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,57 € *
Romadur Romadur
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,40 € * / 1 Kilogramm)
2,94 € *
Tomme de Chèvre Tomme de Chèvre
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,57 € *
Banon Banon
Inhalt 0.1 Kilogramm (77,00 € * / 1 Kilogramm)
7,70 € *
Tomme de Savoie Tomme de Savoie
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,55 € *
Empfehlung im April Empfehlung im April
Inhalt 4 Kilogramm (32,25 € * / 1 Kilogramm)
129,00 € *
Belper Knolle Belper Knolle
Inhalt 0.065 Kilogramm (180,77 € * / 1 Kilogramm)
11,75 € *
Saint Nectaire Saint Nectaire
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,37 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,68 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,67 € *
Coeur de Neufchâtel Coeur de Neufchâtel
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Manchego Manchego
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,62 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,35 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,43 € *
L' Etivaz L' Etivaz
Inhalt 0.25 Kilogramm (51,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,94 € *
Livarot Livarot
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,43 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,40 € *
Salers Salers
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,98 € *
Tomme de Marc Tomme de Marc
Inhalt 0.35 Kilogramm (26,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,35 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,08 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,52 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,32 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,15 € *