Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Pérail

Pérail
10,40 € *
Inhalt: 0.1 Kilogramm (104,00 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage oder zum Wunschtermin

  • 174
  • St.
  • Fett i.Tr. 50%

Zahlen Sie bequem mit:

Weichkäse aus Schafmilch. Aus der Provinz Midi-Pyrénées in Frankreich. Reifezeit: 3 Wochen.... mehr
Produktinformationen "Pérail"

Weichkäse aus Schafmilch. Aus der Provinz Midi-Pyrénées in Frankreich.
Reifezeit: 3 Wochen.
Sehr feiner, milchiger, leicht karamellartiger Geschmack.

Pérail leitet sich von dem Péral ab, einem Stein, den man als »Allzweckwerkzeug« oft in der Küche verwandte. Der Käse wird mindestens genauso lange hergestellt wie der Roquefort. Früher war es nicht außergewöhnlich, nur zehn Schafe zu halten und am Ende der Milchzeit, wenn die Milch (etwa 20 Liter) nicht mehr für einen Roquefort reichte, für den Eigenbedarf den Pérail herzustellen. Da es für einen Handel viel zu geringe Mengen waren, blieb es ein regionales Produkt, das erst mit Zunahme der Herdengrößen populärer geworden ist. Geschmack: sahniger, kräftig-aromatischer, leicht karamelliger Geschmack

Herkunft: Frankreich
Milchart: Schafmilch
Reifezeit: 3 Wochen
Lactosefrei: Nein
Rohmilch: Ja
Weiterführende Links zu "Pérail"
Engergie in kJ 1565 Engergie in kcal 330 Fett (g) 27 davon gesättigte Fettsäuren... mehr
Engergie in kJ1565
Engergie in kcal330
Fett (g)27
davon gesättigte Fettsäuren (g)13,5
Kohlenhydrate (g)0,9
davon Zucker g)0
Eiweiß (g)18,5
Salz (g)1,2
Allergenekeine
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
7,10 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,20 € * / 1 Kilogramm)
11,80 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
12,25 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,60 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (58,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,72 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (40,75 € * / 1 Kilogramm)
8,15 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (47,25 € * / 1 Kilogramm)
5,67 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,22 € *
Mothais Mothais
Inhalt 0.18 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,87 € *
Tomme de Chèvre Tomme de Chèvre
Inhalt 0.25 Kilogramm (55,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 € *
Chabi Chabi
Inhalt 0.15 Kilogramm (64,33 € * / 1 Kilogramm)
9,65 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (52,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,19 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,73 € *
Rocchetta Rocchetta
Inhalt 0.35 Kilogramm (42,51 € * / 1 Kilogramm)
14,88 € *
Stilton Stilton
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,16 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,29 € *
Coeur de Neufchâtel Coeur de Neufchâtel
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,25 € * / 1 Kilogramm)
7,45 € *
Parmigiano Regg.v. r. Parmigiano Regg.v. r.
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,44 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.35 Kilogramm (70,46 € * / 1 Kilogramm)
ab 24,66 € *
Délice de St. Cyr Délice de St. Cyr
Inhalt 0.15 Kilogramm (72,33 € * / 1 Kilogramm)
10,85 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,05 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (76,00 € * / 1 Kilogramm)
19,00 € *
Bleu d'Auvergne Bleu d'Auvergne
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
Saint Marcellin Saint Marcellin
Inhalt 0.1 Kilogramm (63,00 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (50,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,59 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (59,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,98 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,74 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (71,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,93 € *
Olivet cendré Olivet cendré
Inhalt 0.24 Kilogramm (32,92 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Trappe Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (69,31 € * / 1 Kilogramm)
24,95 € *
Robiola Bosina Robiola Bosina
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,20 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Schweizer Emmentaler Schweizer Emmentaler
Inhalt 0.25 Kilogramm (56,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,19 € *
Mimolette vieille Mimolette vieille
Inhalt 0.25 Kilogramm (52,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,24 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,05 € *
Banon Banon
Inhalt 0.1 Kilogramm (109,50 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (46,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,62 € *
Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol
Inhalt 0.08 Kilogramm (55,63 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Comté Comté
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Stracco di Capra Stracco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (68,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,13 € *
Valençay Valençay
Inhalt 0.23 Kilogramm (49,13 € * / 1 Kilogramm)
11,30 € *