Mettenheimer Weißburgunder Michelsberg

14,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

Direkt oberhalb der Gemeinde wächst auf verschiedenen Terrassen unser ältester Weißburgunder Weinberg. Handverlesen und zur Spontanärung im großen Holzfass eingelagert. Dann abwarten und Wein trinken bis die Gärung, die Malolaktik und die Klärung abgelaufen sind - so ca. 7 Monate.
Ein Wein braucht Ruhe und stille Bewunderung.

Helles Goldgelb, zarte grüne Reflexe. Ein sehr charmanter Duft von reifer Birne, reifem Apfel, Zitronenschale und Aprikose strömt aus dem Glas hervor.

Gekühlt ein hervorragender Begleiter zu frischen Käsen, oder Ziegen u. Schafmilchkäse

Alkoholgehalt:	13% Vol.
Aromatik:	Mit Sauerstoff gesellen sich deutliche Aromen von Ligusterblüte, Akazienzweig, Sellerie und Vanille hinzu.
Jahrgang:	2024
Rebsorte:	100% Weißburgunder
Region:	Deutschland, Rheinhessen
Weingut:	Familie Sander in Mettenheim
Weinstil:	Weißwein

Dazu empfehlen wir

Chaource

Französischer Weichkäse mit Außenschimmel Leicht säuerlich bis zu kräftig fruchtig im Geschmack

Varianten ab 8,35 €

16,50 €

Rocchetta

Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno. Reifezeit: 4 Wochen. Leicht säuerlich, haselnussartig im Geschmack.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (42,51 € / 1 Kilogramm)

14,93 €

Brin d´ Amour

Französischer Schafkäse in Kräutern gewälzt. Aus der Region Corse, Provinz Haute Corse. Reifezeit ca. fünf Wochen Er schmeckt mild säuerlich, verbunden mit dem Aroma der Kräutermischung , die den Käse umgibt.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (70,46 € / 1 Kilogramm)

Ab 12,75 €

Brillat Savarin

Französischer Frischkäse aus Kuhmilch. Aus der Bourgogne. Reifezeit keine Frischer, säuerlicher Geschmack.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (40,20 € / 1 Kilogramm)

Ab 10,45 €

Selles-sur-Cher

Französischer Weichk. a. Ziegenmilch, aus der Region Centre, Provinz Cher. Reifezeit keine bis vier Wochen Im Geschmack leicht säuerlich, erinnert an frische Haselnüsse.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (45,25 € / 1 Kilogramm)

9,05 €

Pavé de Talleyrand

Französischer Weichk. a. Ziegenmilch, aus der Region Centre, Provinz Cher. Reifezeit keine bis vier Wochen Im Geschmack leicht säuerlich, erinnert an frische Haselnüsse.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,80 € / 1 Kilogramm)

14,95 €

Robiola Bosina

Italienischer Weichkäse aus Schaf- und Kuhmilch, aus dem Piemont. Reifezeit vier Wochen. Angenehm mild cremig und leicht karamellig.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,20 € / 1 Kilogramm)

10,84 €