★★★★★
Interessant, praktisch und unterhaltsam
Sehr kurzweilig, ausgesprochen sympathische Leiterin mit immensen Wissensschatz. Der Wechsel aus Praxis, Theorie und Kostproben war perfekt.
Kann man uneingeschränkt empfehlen
Anna-Maria S. · Mai 2026
Käsekurs in München
Käsekurs in München:
Käse selbst herstellen
Feierabend mit Kessel statt Kantine: Sie dicken selbst ein, schneiden den Bruch, formen und salzen – und gehen mit Ihrem eigenen Käse nach Hause. Zwei Stunden mitten in München.
Um halb sieben stehen die Kessel bereit. Je zwei Personen teilen sich einen – das ist kein Sparmodell, sondern der Grund, warum der Abend funktioniert: Zu zweit hat man vier Hände, und beim Bruchschneiden braucht man sie.
Eine Käserin oder ein Käser geht von Kessel zu Kessel, gibt Hilfestellung und erklärt bei jedem Schritt, was in der Milch gerade passiert. Nach zwei Stunden verstehen Sie, warum Temperatur, Zeit und Sauberkeit über den Geschmack entscheiden – und warum guter Käse seinen Preis hat.
In den Pausen verkosten wir einige der wichtigsten Sorten und sprechen darüber, wie die Käsekultur in Europa entstanden ist. In München ist Platz für bis zu 28 Personen, das macht den Kurs auch zum Format für Teams und größere Runden.
Wird gestellt
- Kessel, frische Milch und Werkzeug
- Fachliche Anleitung durch eine Käserin oder einen Käser
- Verkostung ausgewählter Käse
- Gemütlicher Ausklang
Damit der Käse gut nach Hause kommt
- Bringen Sie eine Tüte und ein Gefäß von etwa 20 × 12 × 6 Zentimetern mit
- Ohne eigenes Gefäß gibt es eine Einwegverpackung
- Der Kurs läuft ab acht Personen, höchstens sind es 28
- Fällt ein Termin aus, bekommen Sie den vollen Preis zurück
Danach
Was Sie mit nach Hause nehmen
Am Ende des Abends halten Sie einen Frischkäse in der Hand, den es so kein zweites Mal gibt. Er ist nicht zum Reifen gedacht – frisch schmeckt er am besten: natur, mit Kräutern, im Salat oder kurz gebraten. Essen Sie ihn in den nächsten Tagen.
Und Sie nehmen etwas mit, das länger hält: Wer einmal selbst gekäst hat, liest die Theke danach anders.
Was Gäste sagen
Stimmen zum Käsekurs in München
Rückmeldungen von Gästen, die dabei waren – wörtlich übernommen aus unserem Buchungssystem. Nachnamen kürzen wir ab.
★★★★★
Sehr informativ & unterhaltsam
Das war ein sehr netter Abend beim gemeinsamen Käse machen! Die Kursleiterin ist sehr erfahren und hat ihr Wissen auf nette Art mit uns geteilt. Ein Glas Wein & köstlichen Käse zum probieren gab‘s auch! Sehr empfehlenswert!
Teresa R. · April 2026
★★★★★
Fantastisches Erlebnis
Vielen Dank für diesens kurzweilige und informative Erlebnis.
Die Käsezubereitung hat viel Spaß gemacht und das Ergebis war sehr lecker. Zudem haben wir den gesamten Abend viele Informationen zur Milchverarbeitung und Käseherstellung erhalten. Ein rundherum schöner und gelungener Abend!
Verena J. · Oktober 2025
★★★★★
Lehrreich, informativ und spaßig
Die Leiterin hat einen super an die Hand genommen und spannend durch den Abend geleitet. Man hat gemerkt wie sehr ihr ihr Beruf Spaß macht und welches ungeheure Fachwissen sie hat. Das Käse machen hat sehr viel Spaß gemacht und man hat eine Recht große Menge leckeren Käse danach. Sehr zu empfehlen
Michael S. · September 2024
Häufige Fragen
Muss ich Vorkenntnisse haben?
Nein. Eine Käserin oder ein Käser begleitet Sie Schritt für Schritt.
Wo genau findet der Kurs in München statt?
Den genauen Veranstaltungsort nennen wir Ihnen mit der Terminbestätigung. Er liegt in München.
Wann geht es los?
Um 18:30 Uhr.
Arbeite ich allein oder zu zweit?
Sie käsen zu zweit im Team an einem Kessel. Gebucht wird trotzdem je Person – wer allein kommt, wird einem Team zugeteilt.
Wie viele Personen nehmen teil?
Ab acht Personen läuft der Kurs, mehr als 28 passen nicht an die Kessel.
Soll ich etwas mitbringen?
Ein Gefäß von etwa 20 × 12 × 6 Zentimetern und eine Tüte, damit der Käse gut nach Hause kommt. Ohne eigenes Gefäß gibt es eine Einwegverpackung.
Wie lange hält mein selbst gemachter Käse?
Er ist ein Frischkäse und nicht zum Reifen gemacht. Am besten schmeckt er in den ersten Tagen – natur, mit Kräutern oder kurz gebraten.
Was passiert, wenn zu wenige buchen?
Der Kurs findet ab acht Personen statt. Kommt ein Termin nicht zustande, erstatten wir den vollen Ticketpreis.
Kann ich den Termin verschieben oder stornieren?
Bis sieben Tage vor der Veranstaltung können Sie den Termin kostenfrei verschieben. Treten Sie bis sieben Tage vorher zurück, behalten wir eine Stornogebühr von 10,00 € ein. Bei einer Verschiebung weniger als drei Tage vor der Veranstaltung, bei Fernbleiben oder vorzeitigem Verlassen wird der gesamte Betrag fällig. Ersatzteilnehmer sind willkommen.
Kann ich das für meine Firma buchen?
Ja. Für Gruppen ab acht Personen setzen wir auch eigene Termine an, und wir kommen auf Wunsch zu Ihnen ins Haus. Mehr dazu auf unserer Seite Weihnachtsfeier und Firmenevents.
Muss ich sofort bezahlen?
Nein. Sie können auf Wunsch auch ohne sofortige Zahlung buchen.
Gibt es etwas bei Unverträglichkeiten?
Sagen Sie uns bei der Buchung Bescheid. Wir stellen die Auswahl entsprechend zusammen – das ist bei uns Alltag, kein Sonderfall.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Auf Deutsch.
Nach dem Kurs
Den Käse mit nach Hause nehmen
Was Sie bei uns probiert haben, können Sie jederzeit bestellen – von Hand zugeschnitten und gekühlt versandt.
Selbst am Kessel stehen?
Termine und Verfügbarkeit sehen Sie direkt in unserem Buchungssystem.
Termine ansehen