Für Teams von 8 bis 40 Personen
Ein Abend, an dem alle miteinander reden statt nebeneinander zu sitzen: achtzehn prämierte Käse in vier Gängen, dazu die passenden Weine – und jemand, der jeden einzelnen davon selbst gepflegt hat.
Das Problem an den meisten Firmenfeiern ist nicht das Essen. Es ist, dass zwanzig Menschen an einem langen Tisch sitzen und sich mit dreien davon unterhalten. Eine Verkostung dreht das um: Es gibt vier Gänge, zwischen jedem passiert etwas, und am Ende haben alle über dasselbe geredet.
Wir bringen achtzehn Käse mit, aus handwerklich arbeitenden Käsereien in ganz Europa, in unseren eigenen Reifekellern zur Vollendung gebracht. Dazu die Weine, die zu ihnen passen, und die Geschichten, die dazugehören – verständlich erklärt und ohne Fachchinesisch.
Die einfachste Lösung
Sie brauchen nur einen Raum und Tische. Alles andere bringen wir mit.
Die Alternative
Unsere Münchner Verkostungen finden bei Bachmeier Genussfreuden in der Altstadt statt, Westenriederstraße 43 – Seiteneingang Sterneckerstraße, fünf Minuten vom Isartor. Beginn ist um 18:30 Uhr. Für eine Firmenrunde können wir einen Abend zusätzlich ansetzen; sprechen Sie uns in der Anfrage darauf an.
Wer lieber selbst am Kessel steht, bucht den Käsekurs ab 79,00 € je Person. Dort wird zu zweit im Team gekäst – ein Format, das Gruppen erfahrungsgemäß besonders zusammenbringt.
Ablauf
In vier Gängen führt Sie unsere Käse-Sommelière durch die Aromen, jeder Käse begleitet vom passenden Wein. Dazwischen erfahren Ihre Gäste Wissenswertes zu Herstellung, Herkunft und Reifung – so viel oder so wenig, wie die Runde möchte.
Anzahl der Käse und Dauer sind für Gruppen anpassbar. Wenn Sie vorher noch eine Ansprache halten oder hinterher weiterfeiern wollen, richten wir uns danach.
Was Gäste sagen
Rückmeldungen von Gästen, die dabei waren – wörtlich übernommen aus unserem Buchungssystem. Nachnamen kürzen wir ab.
★★★★★
Man merkt deutlich die Leidenschaft für die Käseherstellung und die Expertise. Die Zusammenstellung der angebotenen Sorten ist durchdacht und gibt einen guten Überblick über die verschiedenen Arten bezüglich Herkunft und Verarbeitungsweise. Auch die Auswahl der zu den Käse angebotenen Weinen war ausgezeichnet und auch ein wenig überraschend. Ich kann die Veranstaltung jedem Käseliebhaber empfehlen.
Monika H. · Februar 2025
★★★★★
Sehr gute Erläuterungen, ein breites Spektrum sehr geschmackvoller Käse - und spannende Weine dazu! Alles in Ruhe… Buchung und Kontakt lief unkompliziert und sehr zuvorkommend. Für alle, denen gutes Essen Freude macht - und gern mehr über das wissen wollen, was auf den Teller und ins Glas kommt! Sehr zu empfehlen!
Daniela F. · Dezember 2025
In zwei Minuten
Bitte nennen Sie uns im Nachrichtenfeld: Personenzahl · Wunschtermin · ob wir zu Ihnen kommen sollen oder Sie zu uns · den Anlass. Dann melden wir uns in der Regel am nächsten Werktag.
Lieber telefonisch? 08041 7938447
