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Käse erleben.
Mit allen Sinnen.

Verkosten, riechen, selbst käsen: In unseren Tastings und Workshops geben wir weiter, was drei Generationen über Käse gelernt haben – verständlich erklärt und ohne Fachchinesisch.

Susanne Hofmann, Käse-Sommelière des Tölzer Kasladen

Ihre Gastgeberin

Susanne Hofmann

Käse-Sommelière und Maître Fromager

Bei den Verkostungen führt Susanne Hofmann persönlich durch die Gänge – gemeinsam mit ihrem Team. Sie erklärt, woher jeder Käse kommt, wie er gereift ist und warum er zu genau diesem Wein passt.

Für Susanne und Wolfgang Hofmann ist Käse ein lebendiges Lebensmittel: Er reift, verändert sich und gewinnt mit der Zeit an Charakter. Genau diese Leidenschaft geben sie an diesen Abenden weiter.

Unsere Formate

Sechs Wege zum Käse

Jedes Format hat seinen eigenen Charakter. Gemeinsam ist ihnen, dass jemand vor Ihnen steht, der den Käse selbst gepflegt hat.

Beliebt Käse- und Weinverkostung mit 18 Sorten in München

Käse & Wein – Verkostung mit 18 Sorten

  • 2,5 Stunden
  • München

18 preisgekrönte Sorten aus ganz Europa in vier Gängen, jede mit dem passenden Wein. Alle aus bester, unbehandelter Milch, handwerklich hergestellt und in unseren Reifekellern zur Vollendung gebracht.

Dazu erfahren Sie Wissenswertes zu Herstellung, Herkunft und Reifung – ein entspannter Genussabend in geselliger Runde, mitten in München.

  • Verkostung von 18 Käsesorten und verschiedenen Broten
  • Degustation von vier Weinen, alternativ Wasser
  • Begleitet von Käse-Sommelière Susanne Hofmann und ihrem Team

ab 99,00 € je Person

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Frisch geformter Käse beim Workshop Käse selbst herstellen

Käse selbst herstellen – Workshop

  • 2 Stunden
  • München

Zu zweit an einem Kessel, mit frischer Milch und allem Werkzeug. Eine Käserin oder ein Käser begleitet Sie mit Hilfestellung und Hintergrundwissen.

In den Pausen erfahren Sie, wie die Käsekultur in Europa entstanden ist, und verkosten einige der wichtigsten Sorten. Ihren eigenen Käse nehmen Sie mit nach Hause – er ist nicht zum Reifen gedacht, sondern schmeckt frisch am besten.

  • Kessel, frische Milch und Werkzeug werden gestellt
  • Verkostung ausgewählter Käse zum Ausklang

Findet ab acht Personen statt. Kommt ein Termin nicht zustande, erstatten wir den vollen Preis.

ab 79,00 € je Person

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Von zuhause Käseauswahl mit Weinglas für die Online-Verkostung

Online Tasting für Käse & Wein

  • Online
  • Versand inklusive

Das Paket kommt zu Ihnen, wir kommen per Bildschirm dazu. Sie packen mit uns gemeinsam aus, verkosten Schritt für Schritt und können jederzeit fragen.

Ideal, wenn die Anfahrt zu weit ist – oder als Geschenk für Menschen, die schon alles haben.

105,00 € je Person

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Käseverkostung quer durch Europa

Quer durch Europas Käse-Welt

  • 2 bis 2,5 Stunden
  • München

Von Griechenland über Skandinavien und Frankreich bis in die Alpen: 16 Sorten, 16 Herkünfte – und zu jeder eine Geschichte. Viele davon werden Sie nicht kennen.

89,00 € je Person

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Mit Riegele Käse und Bier für das Online-Tasting

Online Tasting Käse & Bier

  • 2,5 Stunden
  • bis 4 Personen

Ein Kilo Käse auf vierzehn Sorten, dazu sieben Brauspezialitäten der Augsburger Brauerei Riegele. Zum Wunschtermin, mit Video auf Abruf.

159,00 € für bis zu 4 Personen

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Zum Verschenken Gutschein für Käse-Erlebnisse

Gutschein für Käse-Erlebnisse

  • Wert frei wählbar
  • alle Veranstaltungen

Sie wählen den Betrag, der Beschenkte wählt das Erlebnis. Für Menschen, die lieber einen Abend erleben als einen Gegenstand auspacken.

Wert frei wählbar

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Gut zu wissen

Orte und Zugang

Unsere Verkostungen und Workshops finden in München und in Bad Tölz statt. Den genauen Ort sehen Sie beim jeweiligen Termin. Die Verkostung in München findet in der Sterneckerstraße statt – bitte den Seiteneingang nutzen. Alle Veranstaltungen werden auf Deutsch geführt.

In Bad Tölz liegt der Veranstaltungsraum im zweiten Untergeschoss und ist nur über Treppen erreichbar. Die Toiletten sind nicht barrierefrei. Sprechen Sie uns vor der Buchung an, wenn Sie Unterstützung brauchen.

Für Gruppen und Firmen

Auch als geschlossene Veranstaltung

Geburtstag, Betriebsfeier, Kundenabend: Wir richten Verkostungen auch als eigene Veranstaltung aus. Sagen Sie uns, wie viele Sie sind und worauf Sie Lust haben.

Schreiben Sie uns Ihre Wünsche, wir melden uns mit einem Vorschlag: veranstaltung@toelzer-kasladen.de

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Wie buche ich einen Termin?
Über „Termine ansehen" gelangen Sie zur Buchung. Dort sehen Sie alle freien Termine und können direkt reservieren – auf Wunsch ohne sofortige Zahlung.
Kann ich den Termin verschieben oder stornieren?
Bis sieben Tage vor der Veranstaltung können Sie den Termin kostenfrei verschieben. Treten Sie bis sieben Tage vorher zurück, behalten wir eine Stornogebühr von 10,00 € ein. Bei einer Verschiebung weniger als drei Tage vor der Veranstaltung, bei Fernbleiben oder vorzeitigem Verlassen wird der gesamte Betrag fällig. Ersatzteilnehmer sind willkommen.
Findet die Veranstaltung statt?
Wir können eine Veranstaltung bis spätestens drei Tage vorher verschieben, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird oder die Dozentin oder der Dozent erkrankt. Bereits gezahlte Gebühren, für die noch keine Leistung erbracht wurde, schreiben wir gut oder erstatten sie.
Wo findet die Veranstaltung statt?
In München und in Bad Tölz. Den genauen Ort sehen Sie beim jeweiligen Termin. In Bad Tölz liegt der Veranstaltungsraum im zweiten Untergeschoss und ist nur über Treppen erreichbar. Die Toiletten sind nicht barrierefrei. Sprechen Sie uns vor der Buchung an, wenn Sie Unterstützung brauchen.
Kann ich eine Verkostung verschenken?
Ja. Bei der Buchung können Sie angeben, dass es ein Geschenk ist. Alternativ finden Sie in unserem Shop Gutscheine.
Gibt es etwas bei Unverträglichkeiten?
Sagen Sie uns bei der Buchung Bescheid. Wir stellen die Auswahl entsprechend zusammen – das ist bei uns Alltag, kein Sonderfall.
In welcher Sprache finden die Veranstaltungen statt?
Auf Deutsch.

Noch unsicher, welches Format passt?

Rufen Sie uns an. Wir sagen Ihnen ehrlich, was zu Ihnen passt – auch wenn es das günstigere ist.

veranstaltung@toelzer-kasladen.de
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