Käse-Abo vom Affineur – dem, der den Käse reifen lässt
Käse-Abo: Sie genießen, wir suchen aus.
- Fünf bis neun Sorten, jedes Mal neu – und immer eine Überraschung
- So abgestimmt, dass sie sich auf dem Brett ergänzen
- Gekühlt versendet, alle vier Wochen am Mittwoch – das Abo endet von selbst
ab 38,13 € je Lieferung · einmal bezahlt
Als Geschenk: Die Geschenk-Urkunde kommt direkt nach dem Kauf per E-Mail.
Wolfgang Hofmann, Affineur – in unserer Reiferei in Bad Heilbrunn
So läuft es ab
Einmal bestellen. Alle vier Wochen Käse.
- 1
Auswählen und bezahlen
Größe und Laufzeit wählen, einmal bezahlen. Kein Kundenkonto nötig.
- 2
Wir stellen zusammen
Jedes Mal neue Sorten, aufeinander abgestimmt und passend zur Jahreszeit: Ziege oder Schaf, Schnittkäse, Hartkäse, Außenschimmel, gewaschene Rinde.
- 3
Mittwochs gekühlt versendet
Alle vier Wochen, ab dem Mittwoch, den Sie wählen. Alle Versandtage sehen Sie schon bei der Bestellung. Passt ein Termin nicht? Kurz anrufen oder schreiben – wir verschieben.
- 4
Endet von selbst
Nach der letzten Lieferung ist Schluss. Keine Kündigung, keine Verlängerung.
Was in jeder Lieferung liegt
Kein Zufallspaket. Eine Auswahl, über die jemand nachgedacht hat.
Jede Lieferung folgt einem festen Bauplan, die Sorten darin wechseln: verschiedene Milcharten, verschiedene Reifegrade, milde und kräftige Käse, die sich auf einem Brett ergänzen – nicht fünf, die sich ähneln, sondern fünf, die zusammen ein Brett ergeben. Und im Oktober liegt etwas anderes in der Kiste als im April.
- Fünf bis neun Sorten, frisch geschnittenje nach Größe rund 750 g bis 2.000 g
- Fünf Käsetypen, die sich ergänzenZiege oder Schaf · halbfester Schnittkäse · Hartkäse · Außenschimmel · gewaschene Rinde
- Gekühlt verpacktversendet mittwochs, alle vier Wochen – die Termine kennen Sie ab der Bestellung
- Nie zweimal dasselbe, passend zur Jahreszeitjedes Mal eine neue Auswahl aus dem, was gerade reif ist
- Informationen zu den Sorten liegen beiwas in der Kiste ist und wie es aufbewahrt wird
Beispiel einer Lieferung
Zwei aktuelle Lieferungen, so wie sie verschickt wurden. Jede Lieferung ist anders – die Auswahl richtet sich nach der Reife im Keller.
Welche Größe passt?
Käse-Abo: die drei Größen im Vergleich
| Abo | Sorten | Menge | Darin | Passt für |
|---|---|---|---|---|
| Petite | 5 | ≈ 750 g | Ziege oder Schaf, Schnittkäse, Hartkäse, Außenschimmel, gewaschene Rinde | zwei Personen, mehrere Abende |
| Moyenne | 6 | ≈ 1.100 g | wie Petite, dazu Ziege und Schaf | Familie oder regelmäßiger Käsegang |
| Grand | 9 | ≈ 2.000 g | neun Sorten, keine Wünsche offen | größere Runden, Käse als Hauptgang |
Faustregel: 80–100 g je Person als Käsegang im Menü, rund 300 g, wenn der Käse der Hauptgang ist. Wie daraus ein Brett wird: Grundsätze für die Zusammenstellung einer Käseauswahl.
Warum ein Abo
Wer selbst bestellt, bestellt, was er kennt.
„Zusammengestellt wird nicht nach Liste, sondern nach Reife.“
Wir stellen aus dem laufenden Sortiment zusammen, was gerade auf dem Punkt ist – und damit kommen regelmäßig Sorten ins Haus, die man selbst nie ausgewählt hätte. Über 200 Sorten, seit 1972.
Käse verschenken
Käse-Abo verschenken
Das Geschenk für Menschen, deren Vorlieben man nicht kennt: Die Auswahl bleibt beim Affineur, die Freude beim Empfänger. Sie bezahlen einmal, wir liefern alle vier Wochen direkt an die beschenkte Person – in Deutschland kostenfrei, nach Österreich mit GO! Express gegen 8 € Zuschlag je Lieferung. Direkt nach dem Kauf bekommen Sie eine Geschenk-Urkunde per E-Mail, und auf Wunsch liegt eine handgeschriebene Grußkarte bei. Es endet von selbst, niemand muss kündigen.
Abo verschenkenHäufige Fragen
Gut zu wissen
Wie lange läuft ein Käse-Abo?
3, 6 oder 12 Monate – die Laufzeit wählen Sie beim Bestellen. Versendet wird alle vier Wochen. Sie bezahlen einmal. Nach der letzten Lieferung endet das Abo automatisch, eine Kündigung ist nicht nötig.
Wann kommen die Lieferungen?
Versand ist immer mittwochs, alle vier Wochen. Alle Versandtage sehen Sie schon bei der Bestellung in Ihrer Auswahl. Die erste Kiste geht am nächsten Mittwoch raus – wer bis Mittwoch 12 Uhr bestellt, ist noch am selben Tag dabei. Oder Sie wählen einen späteren Mittwoch.
Ich bin im Urlaub – kann ich pausieren?
Ja. Rufen Sie uns an unter 08046 / 18 79 828 (Montag bis Freitag, 7:30 bis 16 Uhr) oder schreiben Sie an info@toelzer-kasladen.de, dann setzen wir die Lieferung aus und verschieben das Abo. Keine Lieferung verfällt.
Kann ich das Abo verschenken?
Ja. Wählen Sie „Zum Verschenken“ und tragen Sie in der Kasse die Anschrift der beschenkten Person als Lieferadresse ein. Die Rechnung geht an Sie, die Lieferungen gehen alle vier Wochen direkt zum Empfänger – in Deutschland kostenfrei, nach Österreich gegen 8 € Zuschlag je Lieferung.
Kann ich Sorten ausschließen?
Sagen Sie uns, was nicht ins Haus soll – etwa Blauschimmel oder Ziegenkäse. Rufen Sie dazu bitte kurz an: 08046 1879828.
Was, wenn niemand zu Hause ist?
Je nach Zusteller wird die Kiste an einem von Ihnen hinterlegten Ablageort, beim Nachbarn oder vor der Haustür abgestellt. Und weil Sie alle Versandtage schon bei der Bestellung kennen, können Sie rechtzeitig verschieben – ein Anruf genügt.
Wie bewahre ich die Lieferung auf?
Jede Sorte einzeln in Käsepapier wickeln, in eine geschlossene Dose legen, ins Gemüsefach. Ausführlich unter Käse richtig aufbewahren.
Gibt es eine Grußkarte?
Ja. Setzen Sie beim Verschenken das Häkchen, dann liegt der ersten Lieferung eine von Hand gezeichnete Karte mit Kuvert bei (4,10 €) – Ihren Text schreiben wir handschriftlich hinein.
Ich brauche das Geschenk bis morgen.
Direkt nach dem Kauf schicken wir Ihnen eine Geschenk-Urkunde per E-Mail – zum Ausdrucken oder Weiterleiten. Die erste Kiste folgt am gewählten Mittwoch.
Kann ich in Raten zahlen?
Ja, über PayPal. Wählen Sie in der Kasse PayPal als Zahlart, im PayPal-Fenster können Sie dann die Ratenzahlung wählen. Die Ratenzahlung ist ein Angebot von PayPal, ob sie möglich ist und zu welchen Bedingungen, entscheidet PayPal. Das Abo läuft ganz normal.
Kann ich nach Österreich liefern lassen?
Ja. Nach Österreich versenden wir mit GO! Express, dafür berechnen wir 8 € Zuschlag je Lieferung. Wir melden uns nach der Bestellung dazu.