Über den Tölzer Kasladen
Seit über 50 Jahren stehen wir für echtes Handwerk, tiefes Wissen und kompromisslose Qualität.
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„Käse ist unsere Leidenschaft – seit Generationen.“
Wolfgang & Susanne Hofmann, Inhaber des Tölzer Kasladen
„Käse ist unsere Leidenschaft – seit Generationen.“
Unsere Käse stammen aus kleinen, ausgewählten Käsereien in ganz Europa – rund 200 Sorten, sorgfältig handverlesen und mit Respekt veredelt. Ob Kuh, Ziege oder Schaf: Wir wählen Käse, die aus hochwertiger Milch entstehen – von Menschen, die mit Achtung und Verantwortung mit Tier und Natur arbeiten.
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Kuh
Kräftige Bergkäse und milde Schnittkäse aus bester Milch.
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Ziege
Frische, feine Noten – von jung-mild bis würzig-gereift.
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Schaf
Charaktervoll und aromatisch – Klassiker wie Manchego.
Von Hand veredelt in Bad Heilbrunn
In unserer hauseigenen Reiferei pflegen wir die Kunst der Käseveredelung seit zwei Generationen – mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Begeisterung für das Besondere.
Mehr zur Reiferei.jpg?ts=1786611350)
Wir glauben an ehrliche Produkte, persönliche Beratung – und an Genuss, der verbindet. Wir hören zu, fragen nach und finden genau den Käse, der zu Ihnen passt – für jeden Anlass, jeden Geschmack.
Käse entdecken