Zweigelt Bauer Rosé
7,40 €
Nicht mehr verfügbar
Zwölf Prozent Alkohol. An dieser Zahl erkennt man einen Wein, der nichts beweisen will — und beim Rosé ist das die schwierigere Übung. Wer aus einer kräftigen roten Sorte etwas Leichtes machen will, muss im Weinberg und in der Presse zurücknehmen, nicht im Nachhinein korrigieren.
Der Duft geht klar in Richtung Erdbeere und Himbeere, fein und ohne Bonbonton. Die Säure ist erfrischend und sauber eingebunden, sie steht nicht neben der Frucht, sondern trägt sie. Was bleibt, ist ein Wein, den man trinkt, ohne über ihn nachzudenken — und der trotzdem nicht beliebig schmeckt.
Kollnbrunn, östliches Weinviertel
Heinz Bauer arbeitet seit 2000 hauptberuflich im Weinbaubetrieb; 2005 legte er in Krems die Weinbau- und Kellermeisterprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg ab. Gemeinsam mit seinem Vater führt er das Gut mit dem Ziel, im Einklang mit der Natur jedes Jahr die bestmögliche Qualität zu erreichen. Viel Aufmerksamkeit geht dabei in die schonende Behandlung der Trauben und in sorgfältige Kellerarbeit — bei einem Rosé sieht und schmeckt man beides sofort.
Kalt aus dem Kühlschrank, in ein normales Weinglas, nicht in ein winziges. Zu frischen Käsen ist er der passende Begleiter: ein Brillat-Savarin, ein junger Cabri frais, ein Frischkäse mit Kräutern. Auch neben eingelegtem Gemüse und kaltem Braten hält er stand.
Versand mit DHL. Ab 60,00 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
|---|---|
| Aromatik: | feiner fruchtiger Erdbeer und Himbeerduft; erfrischende gut integrierte Säure |
| Rebsorte: | Zweigelt rosè |
| Region: | Österreich, Kollnbrunn, östliches Weinviertel |
| Weingut: | Weingut Heinz Bauer |
| Weinstil: | Rosé |
Dazu empfehlen wir
0.35 kg (42,51 € / 1 kg)
0.25 kg (51,92 € / 1 kg)
0.5 kg (40,20 € / 1 kg)
0.25 kg (43,20 € / 1 kg)