Rocchetta

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Artikel-Nr.: 149
Einheit: Kilogramm
Fettgehalt: Fett i.Tr. 48 %

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Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno. Reifezeit: 4 Wochen.... mehr

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Produktinformationen "Rocchetta"

Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno.
Reifezeit: 4 Wochen.
Leicht säuerlich, haselnussartig im Geschmack.

Der Käse wird von Februar bis Ende Juni aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, von Juli bis November aus Ziegen- und Kuhmilch und von Dezember bis Februar aus Schaf- und Kuhmilch.

Herkunft:	Italien
Milchart:	Mischmilch
Reifezeit:	4 Wochen
Lactosefrei:	Nein
Rohmilch:	Nein

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