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Rocchetta

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Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno. Reifezeit: 4 Wochen.... mehr
Produktinformationen "Rocchetta"

Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno.
Reifezeit: 4 Wochen.
Leicht säuerlich, haselnussartig im Geschmack.

Der Käse wird von Februar bis Ende Juni aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, von Juli bis November aus Ziegen- und Kuhmilch und von Dezember bis Februar aus Schaf- und Kuhmilch.

Herkunft: Italien
Milchart: Mischmilch
Reifezeit: 4 Wochen
Lactosefrei: Nein
Rohmilch: Nein
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Engergie in kJ772
Engergie in kcal187
Fett (g)15
davon gesättigte Fettsäuren (g)11,3
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