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Rocchetta

Rocchetta
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  • Artikel-Nr.: 149
  • Einheit: Kilogramm
  • Fettgehalt: Fett i.Tr. 48 %
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Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno. Reifezeit: 4 Wochen.... mehr
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Produktinformationen "Rocchetta"

Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno.
Reifezeit: 4 Wochen.
Leicht säuerlich, haselnussartig im Geschmack.

Der Käse wird von Februar bis Ende Juni aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, von Juli bis November aus Ziegen- und Kuhmilch und von Dezember bis Februar aus Schaf- und Kuhmilch.

Herkunft: Italien
Milchart: Mischmilch
Reifezeit: 4 Wochen
Lactosefrei: Nein
Rohmilch: Nein
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Engergie in kJ 772
Engergie in kcal 187
Fett (g) 15
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11,3
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