Feinschmecker-Boxen
Fertig zusammengestellte Käseboxen vom Affineur – Gourmetbox, Fondue-Box, Raclettebox und Almkäsepaket. Handverlesen kombiniert, gekühlt versendet, sofort servierfertig.
Sie wählen den Anlass.
Den Käse wählen wir.
Jede Box stellt unser Affineur von Hand zusammen – abgestimmt auf Milchart, Reifegrad und Charakter, damit die Sorten miteinander harmonieren und nicht gegeneinander arbeiten.
- Von Hand komponiertKein Zufallssortiment, sondern eine Auswahl mit Aufbau
- Frisch geschnitten verpacktErst nach Ihrer Bestellung, nicht auf Vorrat
- Gekühlt versandtVersandkostenfrei ab 60 € mit DHL
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18 Boxen und Pakete
Von der kleinen Aufmerksamkeit bis zum großen Genusspaket. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand.
Warum fünf Sorten
Fünf ist keine willkürliche Zahl. Weniger, und ein Brett wirkt dünn; mehr, und die Zunge kommt nicht mehr hinterher. Bei fünf harmonierenden Käsen bleibt jeder einzelne unterscheidbar, und trotzdem entsteht ein Bogen – von mild und milchig bis kräftig und lang gereift.
Welche Box für welche Runde
| Box | Inhalt | Reicht für |
|---|---|---|
| Gourmetbox I | 5 Sorten, 500 g | vier Personen als Käsegang, zwei für einen langen Abend |
| Gourmetbox II | mindestens 5 Sorten, 1 kg | größere Runde oder als Geschenk |
| Gourmetbox III | mehrere Sorten, 2 kg | Feiern, Firmengeschenke |
| Almkäsepaket | 5 Sorten Bergkäse, rund 1 kg | wer es kräftig und lang gereift mag |
| Fondue-Box | 800 g Mischung, Crémant, Kirschbrand | drei bis vier Personen |
Als Faustregel: rund 100 Gramm Käse je Person für einen Käsegang, 300 Gramm, wenn der Käse der Hauptgang ist.
Was in der Schachtel liegt
Verpackt und geliefert wird in einer Spanschachtel aus dünn geschältem Holz. Sie lässt dem Käse Luft, ohne dass er austrocknet, und kommt direkt auf den Tisch. Jedes Stück trägt ein eigenes Namensschild – wer einen Käse mag, will wissen, welcher es war. Welche Sorten in Ihrer Box liegen, entscheidet die Reife: Wir nehmen, was gerade auf dem Punkt ist.
Almkäse ist nicht Bergkäse
Die beiden werden gern in einen Topf geworfen. Almkäse entsteht nur im Sommer, während der Sömmerung oben auf der Alp, solange die Tiere dort Gras und Kräuter fressen. Bergkäse wird das ganze Jahr über in den Dorfkäsereien hergestellt, auch im Winter mit Heu. Der Unterschied steckt in der Milch und damit im Käse.
Verwandte Bereiche
Präsente für Geschenke mit Getränk und Verpackung · Käse-Abo für jeden Monat neu · Fondue & Raclette für den Abend am Topf · alle Käsesorten einzeln
Häufige Fragen
Kann ich die Sorten in der Box selbst wählen?
Nein, das ist der Sinn der Sache: Wir stellen zusammen, was gerade reif ist. Wer selbst auswählen möchte, bestellt die Sorten einzeln.
Wie lange hält eine Box?
Im Gemüsefach bei 4 bis 6 °C halten die festeren Sorten mehrere Wochen, Weichkäse ein bis zwei Wochen. Jede Sorte einzeln in Papier wickeln.
Ist eine Rechnung im Paket, wenn ich verschenke?
Nein. Geben Sie einfach eine abweichende Lieferadresse an.