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Rotschmier-Käse

Die Käse werden regelmäßig mit Salzwasser, dem wir Bier, Wein, Cidre oder Marc zur Verfeinerung beigeben, gewaschen.

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Rotschmier-Käse

Die Käse werden regelmäßig mit Salzwasser, dem wir Bier, Wein, Cidre oder Marc zur Verfeinerung beigeben, gewaschen.

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Quirinius Quirinius
Würziger, mit Tegernseer Quirinus-Bockbier geschmierter Weichkäse aus frischer Heumilch (mind. 50% Fett i. Tr.).
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Munster Bio Munster Bio
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus der Region Alsace, Provinz Bas-Rhin. Reifezeit ca. acht Wochen. Pikant fruchtig im Geschmack.
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Maroilles Maroilles
Weichkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde aus Frankreich. Aus der Region Picardie, Département Aisne. Reifezeit drei Monate. Im Geschmack pikant, kräftig.
Inhalt 0.75 Kilogramm (15,27 € * / 1 Kilogramm)
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Livarot Livarot
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus der Region Normandie, Département Calvados. Reifezeit ca. neun Wochen. Im Geschmack dezent fruchtig, angenehm derb, erdig.
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,70 € * / 1 Kilogramm)
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Pont l'Évêque Pont l'Évêque
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus der Region Normandie, Département Calvados. Reifezeit ca. fünf Wochen. Ausgeprägter Milchgeschmack.
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,20 € * / 1 Kilogramm)
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Soumaintrain Soumaintrain
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde. Aus der Bourgogne, Département Yonne. Reifezeit ca. sechs Wochen. Fruchtiges Aroma, etwas champagnerartig.
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Époisses Époisses
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde. Aus der Region Bourgogne, Département Côte-d’Or. Reifezeit ca. acht Wochen. Im Geschmack sehr pikant, fruchtig.
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Herve Herve
Käse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus Belgien, Provinz Lüttich. Reifezeit drei Monate. Sehr pikant und kräftig im Geschmack.
Inhalt 0.4 Kilogramm (36,38 € * / 1 Kilogramm)
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Trou du cru Trou du cru
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde. Aus der Region Bourgogne, Provinz Côte-d’Or. Reifezeit ca. 3 Wochen. Im Geschmack sehr pikant fruchtig.
Inhalt 0.06 Kilogramm (78,33 € * / 1 Kilogramm)
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Vacherin Vacherin
Käse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus dem Département Doubs in Frankreich.. Reifezeit sechs Wochen. Im Geschmack nussig, vermischt mit dem Aroma der Tannenholzrinde, die den Käse umgibt. Seine Konsistenz ist cremig.
Inhalt 0.35 Kilogramm (37,86 € * / 1 Kilogramm)
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Langres Langres
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Er kommt aus der Region Champagne-Ardenne, Département Haute Marne. Reifezeit ca. zwei Monate. Im Geschmack kräftig, etwas erhöht im Salzgehalt.
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,50 € * / 1 Kilogramm)
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Reblochon Reblochon
Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus der Region Rhône-Alpes, Département Haute-Savoie. Reifezeit fünf Wochen. Vollmundiger, angenehmer Milchgeschmack.
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,72 € *
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