Frankreich, Kuhmilch

Brie de Meaux mit Trüffel

18,79 €

Inhalt: 0.25 kg (75,16 € / 1 kg)

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Frisch geschnitten und gekühlt versendet

Ab 60 € versandkostenfrei in Deutschland

Selbst veredelt in eigener Reiferei · Familienbetrieb seit 1972

Auf einen Blick

Herkunft	Frankreich
Milch	Kuhmilch
Rohmilch	Ja
Reifezeit	2 Monate
Laktosefrei	Nein
Lagerung	gekühlt bei 6–8 °C

So kommt der Käse zu Ihnen

Zuschnitt erst nach Ihrer Bestellung Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten. Kein vorportionierter Vorrat.
Einzeln gewogen, einzeln gewickelt Jedes Stück wird gewogen, in spezielles Käsepapier gewickelt und einzeln etikettiert. Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht.
Gekühlt verpackt Der Versand erfolgt in isolierter Umverpackung, bei warmen Temperaturen zusätzlich mit Kühlakkus. Einpackpapier und Produktbeschreibungen liegen bei.

Alles zu Verpackung und Versand

Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch.
Aus der Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne.
Reifezeit ca. 2 Monate.
Sein Geschmack erinnert an Pilze.

Brie ist eine Landschaft und Meaux eine Stadt im Département Seine-et-Marne, danach wurde der Käse benannt. Ursprünglich wurde er auch nur dort hergestellt. Über den genauen Ursprung ist nicht sehr viel bekannt. Aber durch seine Nähe zu Paris sind mit ihm eine Vielzahl adliger Namen verbunden. Einer der bekanntesten ist Louis XVI. Der hatte vor seiner Hinrichtung nur den Wusch, noch einmal ein Stück von seinem geliebten Brie de Meaux zu essen. Unser Brie de Meaux wird in einem Familien Betrieb hergestellt und jedes Jahr mit der Médaille d'Or auf dem Concours Général Agricole ausgezeichnet. Geschmack: An frische Pilze erinnernd, belegt mit feinen Herbsttrüffelscheiben

Herkunft:	Frankreich
Lactosefrei:	Nein
Milchart:	Kuhmilch
Reifezeit:	2 Monate
Rohmilch:	Ja
Zutaten:	Heumilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz

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