Crémant d'Alsace
Ein Schaumwein mit Flaschengärung der über ein kräftiges Säuregerüst verfügt.
Produktinformationen "Crémant d'Alsace"
Seit 1675 baut die Familie Blanck Wein an und wird nun in 7.
Generation weitergeführt.
Im Jahr 1972 übertrug Baron Jean de Castex die Parzelle des Anwesens, die zuvor den Malteserrittern gehört hatte, an Herrn André Blanck. Worauf er sein gesamtes Weingut „Domaine à l'Ancienne Cour des Chevaliers de Malte“ nannte. Michel und Charles Blanck, bewirtschaften heute die 15 ha Weinberge, von denen sich 65% auf die Grands Crus Schlossberg und Furstentum sowie auf die Lagen Altenbourg und Rosenbourg verteilen. Dritter im Bunde ist George, Agraringenieur und Önologe in der Champagne, er steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Käseempfehlung: Mothais, Tomme de Chèvre, Chaource, Coulommiers, Langres, Fondue, Raclette
| Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
|---|---|
| Aromatik: | Finesse, elegant, frisch, weiße Früchte, Birnen, Äpfel, Trockenfrüchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Mandeln |
| Rebsorte: | Cuvée aus Pinot blanc & Auxerrois –(Kreuzung aus Heunisch und Pinot) |
| Region: | Frankreich, Grand-Est, Haut Rhin, Alsace |
| Weingut: | DOMAINE ANDRÉ BLANCK ET SES FILS |
| Weinstil: | Schaumwein mit Flaschengärung |
- Weingut: DOMAINE ANDRÉ BLANCK ET SES FILS
- Rebsorte: Cuvée aus Pinot blanc & Auxerrois –(Kreuzung aus Heunisch und Pinot).
- Region: Frankreich, Grand-Est, Haut Rhi, Alsace
- Weinstil: Schaumwein mit Flaschengärung
- Aromatik: Finesse, elegant, frisch, weiße Früchte, Birnen, Äpfel, Trockenfrüchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Mandeln
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