Präsente
Almkäsepaket
Fünf Almkäse, zusammen rund ein Kilogramm, vom Affineur nach Reife ausgewählt und im Wanderrucksack verpackt.
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inkl. MwSt., zzgl.
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- Frisch aus der Reiferei, gekühlt versandt
- Ab 60 € versandkostenfrei (DHL)
- Persönliche Beratung: 08046 18 79 828
Was ist drin
- Almkäse, vom Affineur nach Reife ausgewählt
Welche Sorten genau dabei sind, entscheidet der Affineur nach Reife – deshalb wechselt die Auswahl, und das Bild zeigt ein Beispiel.
Auf einen Blick
| Käsemenge | etwa 1 kg |
|---|---|
| Anzahl Sorten | 5 |
| Verpackung | Wanderrucksack |
So kommt Ihr Präsent zu Ihnen
- Einzeln gewickeltJeder Käse wird in spezielles Käsepapier gewickelt und einzeln etikettiert.
- Gekühlt verpacktDer Versand erfolgt in isolierter Umverpackung, bei warmen Temperaturen zusätzlich mit Kühlakkus.
Mehr zu diesem Präsent
Die Saison eines Almkäses ist kurz. Er entsteht nur während der Sömmerung, in den Wochen, in denen die Tiere oben auf der Alp stehen — danach ist Schluss bis zum nächsten Jahr. Bergkäse dagegen läuft das ganze Jahr in den Dorfkäsereien der Bergregionen, auch im Winter mit Heu aus dem Stall. Wer diesen Unterschied schmecken will, braucht mehrere Sorten nebeneinander. Genau dafür ist dieses Paket gedacht.
Fünf Almkäse, zusammen etwa ein Kilogramm. Welche es sind, wählt der Affineur danach aus, was gerade so weit ist; die Käse eines Sommers werden nicht alle zur selben Zeit reif, manche brauchen ein paar Monate, andere Jahre. Nebeneinander zeigen sie, wie verschieden Käse von der Alp ausfallen kann: je nach Region, Milch und Machart mal blumig und mild, mal kräftig und konzentriert.
Zum Anschnitt: Verpackt ist alles in einem Wanderrucksack, gedacht für die Brotzeit unterwegs. Zu Hause auf dem Brett gilt: rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, von mild nach kräftig anordnen und die sehr lang gereiften Sorten nicht in Scheiben schneiden, sondern in Späne oder kleine Stücke brechen. Dazu kräftiges Brot.
Versand mit DHL. Ab 60,00 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Gut zu wissen
Häufige Fragen zu Almkäsepaket
Fünf Almkäse mit zusammen etwa einem Kilogramm, verpackt im Wanderrucksack. Welche Sorten es sind, wählt der Affineur danach aus, was gerade auf dem Punkt steht.
Almkäse entsteht nur während der Sömmerung, in den Wochen, in denen die Tiere auf der Alp stehen. Bergkäse läuft das ganze Jahr in den Dorfkäsereien der Bergregionen, im Winter mit Heu aus dem Stall.
Rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und von mild nach kräftig anordnen. Sehr lang gereifte Sorten nicht in Scheiben schneiden, sondern in Späne oder kleine Stücke brechen. Dazu kräftiges Brot.
In einem Wanderrucksack, gedacht für die Brotzeit unterwegs.
Fragen zu Almkäsepaket? Wir beraten Sie gern: 08046 18 79 828 · info@toelzer-kasladen.de
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