Italien, Ziegenmilch
Bio-Capra mit Thymiankruste
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Inhalt:
0.5 Kilogramm
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Beschreibung
Halbfester Schnittkäse
Ziegenmilch mit Thymiankruste
Italien, Region Venezien.
Reifezeit 6 Monate.
Der Teig ist halbfest und kompakt. Textur und Geschmack sind anhaltend,
harmonisch und schmelzend. Er besticht mit dem Duft von mediterranem Tymian.
| Herkunft: | Italien |
|---|---|
| Lactosefrei: | Ja |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Rohmilch: | Nein |
| Zutaten: | Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Ziegenmilch, Thymian |
Nährwertangaben
| Engergie in kJ | 1671 |
| Engergie in kcal | 403 |
| Fett (g) | 32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 23 |
| Kohl |
Herkunft & Reifung
| Herkunft | Italien |
|---|---|
| Milch | Ziegenmilch |
| Rohmilch | Nein |
| Reifezeit | 6 Monate |
| Laktosefrei | Ja |
| Lagerung | gekühlt bei 6–8 °C |