Italien, Schafmilch

Pecorino Romano

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Italienischer Schafkäse aus Italien, Provinz Siena.
Reifezeit 3 Monate.
Im Geschmack säuerlich, sehr aromatisch.

Herkunft:	Italien
Lactosefrei:	Ja
Milchart:	Schafmilch
Reifezeit:	5 Monate
Rohmilch:	Nein
Zutaten:	Pfeffer

Energie in KJ                          1716
Energie in Kcal                         410
Fett in (g)                                    33
gesättigte Fettsäuren (g) 21
Kohlenhydrate in (g)             0,26
davon Zucker
Eiweiß                                     21
Salz                                    1,09

Herkunft & Reifung

Herkunft	Italien
Milch	Schafmilch
Rohmilch	Nein
Reifezeit	5 Monate
Laktosefrei	Ja
Lagerung	gekühlt bei 6–8 °C