Deutschland, Ziegenmilch
Wertacher Gaiß
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0.25 Kilogramm
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Beschreibung
Schnittkäse aus Ziegenmilch.
Herkunft Deutschland aus dem Allgäu. Hergestellt auf einer Alm.
Reifezeit 6 Monate.
Angenehmes kräftiges Ziegenmilcharoma.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Lactosefrei: | Ja |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Rohmilch: | Ja |
Nährwertangaben
| Engergie in kJ | 1533 |
| Engergie in kcal | 368 |
| Fett (g) | 49,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,7 |
| davon Zucker g) | 0 |
| Eiweiß (g) | 24 |
| Salz (g) | 1 |
| Zutaten | Buchenholzasche |
| Allergene | keine |
Herkunft & Reifung
| Herkunft | Deutschland |
|---|---|
| Milch | Ziegenmilch |
| Rohmilch | Ja |
| Reifezeit | 6 Monate |
| Laktosefrei | Ja |
| Lagerung | gekühlt bei 6–8 °C |