Italien, Büffelmilch

Camembert di Bufala

14,60 €

Inhalt: 0.25 kg (58,40 € / 1 kg)

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Ab 60 € versandkostenfrei in Deutschland

Handwerklich affiniert seit 1972

Auf einen Blick

Herkunft	Italien
Milch	Büffelmilch
Rohmilch	Nein
Reifezeit	5 Wochen
Laktosefrei	Nein
Lagerung	gekühlt bei 6–8 °C

So kommt der Käse zu Ihnen

Zuschnitt erst nach Ihrer Bestellung Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten. Kein vorportionierter Vorrat.
Einzeln gewogen, einzeln gewickelt Jedes Stück wird gewogen, in spezielles Käsepapier gewickelt und mit Namen und Gewicht etikettiert. Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht.
Gekühlt verpackt Der Versand erfolgt in isolierter Umverpackung, bei warmen Temperaturen zusätzlich mit Kühlakkus. Einpackpapier und Produktbeschreibungen liegen bei.

Alles zu Verpackung und Versand

Weichkäse aus Büffelmilch. Aus Italien, Lombardei
Reifezeit 5 Wochen.
Cremige Konsistenz, pilzartiges Aroma das durch leichte Moschusaromen unterstrichen wird.

Herkunft:	Italien
Lactosefrei:	Nein
Milchart:	Büffelmilch
Reifezeit:	5 Wochen
Rohmilch:	Nein

Energie in kJ	1245
Energie in kcal	303
Fett (g)	28
davon gesättigte Fettsäuren (g)	20,4
Kohlenhydrate (g)	0,2
davon Zucker (g)	0,2
Eiweiß (g)	12,6
Salz (g)	1,3
Allergene	keine

Isst man die Rinde mit oder schneidet man sie ab?

9. Juni 2023 Käse, Käserinde, Rinde, Käse-Rinde

Wachs und Folie kommen weg, alles andere ist Geschmackssache: Welche Käserinde man mitisst und welche nicht.

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