Italien, Mischmilch

Rocchetta

14,93 €

Inhalt: 0.35 kg (42,66 € / 1 kg)

Bewerten

Nicht mehr verfügbar

Schnittgröße

0,35 kg

Frisch geschnitten und gekühlt versendet

Ab 60 € versandkostenfrei in Deutschland

Selbst veredelt in eigener Reiferei · seit 1972

Auf einen Blick

Herkunft	Italien
Milch	Mischmilch
Rohmilch	Nein
Reifezeit	4 Wochen
Laktosefrei	Nein
Lagerung	gekühlt bei 6–8 °C

So kommt der Käse zu Ihnen

Zuschnitt erst nach Ihrer Bestellung Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten. Kein vorportionierter Vorrat.
Einzeln gewogen, einzeln gewickelt Jedes Stück wird gewogen, in spezielles Käsepapier gewickelt und einzeln etikettiert. Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht.
Gekühlt verpackt Der Versand erfolgt in isolierter Umverpackung, bei warmen Temperaturen zusätzlich mit Kühlakkus. Einpackpapier und Produktbeschreibungen liegen bei.

Alles zu Verpackung und Versand

Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch. Aus Italien. Provinz Cueno.
Reifezeit: 4 Wochen.
Leicht säuerlich, haselnussartig im Geschmack.

Der Käse wird von Februar bis Ende Juni aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, von Juli bis November aus Ziegen- und Kuhmilch und von Dezember bis Februar aus Schaf- und Kuhmilch.

Herkunft:	Italien
Lactosefrei:	Nein
Milchart:	Mischmilch
Reifezeit:	4 Wochen
Rohmilch:	Nein

Energie in kJ	772
Energie in kcal	187
Fett (g)	15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,3
Koh

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Käsefreunden – wir freuen uns über jede Bewertung. Bewerten können alle angemeldeten Kundinnen und Kunden. Ob jemand das Produkt bei uns gekauft hat, stellen wir nicht fest.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Ziegenkäse richtig aufbewahren – so bleibt er frisch

9. Juni 2023 Ziegenkäse, Aufbewahrung

Ziegenfrischkäse reift weiter, wenn man ihn lässt. Mit Holzbox und Strohmatte steuern Sie ihn selbst.

Mehr...

Passt dazu

Poiré, Birnen-Schaumwein aus der Normandie

Poiré – Birnen-Cidre

Perlender Birnen-Cidre aus der Normandie, Sorte Plant de Blanc: blumig, fruchtig, feine Perlage. Nur 2 % Vol., 0,75 Liter, von Fournier Frères.

0.75 Liter (11,53 € / 1 Liter)

8,65 €

Birnensenf

Birnensenf nach eigener Rezeptur: Birnen, Poiré, Ingwer, Senf und Chili, 200 g im Glas. Fruchtig-scharfer Löffel zu kräftigem Schnittkäse.

0.2 kg (32,25 € / 1 kg)

6,45 €

Furore Feigen Senf

Furore Feigen Senf: Fruchtsenf aus vollreifen Früchten, von Hand verarbeitet. Zu würzigem Hartkäse, für Saucen und Marinaden.

0.25 kg (23,40 € / 1 kg)

5,85 €

Groksi

Groksi: ofengebackene Käsetaler aus 100 % Grana Padano, knusprig und ohne Kohlenhydrate. 60 g Beutel, zum Aperitif oder über den Salat.

0.06 kg (68,33 € / 1 kg)

4,10 €

Birnensenf

Birnensenf nach eigener Rezeptur: Birnen, Poiré, Ingwer, Senf und Chili. Fruchtig im Ansatz, mit Schärfe im Nachgang. Der Gegenspieler zu reifem Hartkäse.

0.1 kg (43,50 € / 1 kg)

4,35 €

Tipp

Blätterteigstangen mit Käse

Blätterteigstangen mit Käse aus der Schweiz, 125 g: dünn, luftig, mit feinem Käse- und Butteraroma. Zum Apéro und als Zugabe im Geschenkkorb.

0.125 Stück (38,80 € / 1 Stück)

4,85 €

Furore Marillen Mandel Senf

Fruchtsenf mit Marille und röstfrischer Mandel, 250 g im Glas. Passt zu Schaf- und Ziegenkäse, als Dip und in Marinaden. Sorgfältig gekühlt versandt.

0.25 kg (23,40 € / 1 kg)

5,85 €

Furore Quitte Sesam Senf

Senfzubereitung mit Quitte und Sesam, 250 g im Glas. Herbe Süße und geröstete Note zu gereiftem Hartkäse und kaltem Braten. Gekühlt versandt.

0.25 kg (23,40 € / 1 kg)

5,85 €

Tipp

Grüne Feige Bio

Grüne Feige in Bio-Qualität, 120 g: süß, dicht und körnig, der Klassiker zu Hart- und Schnittkäse. Ohne Zusatz von Aromen, sorgfältig verpackt versandt.

0.12 kg (34,17 € / 1 kg)

4,10 €

Details

Schüttelbrot

Südtiroler Schüttelbrot von der Dorfbäckerei Knapp: Fenchel, Kümmel, Koriander, Brotklee, von Hand geschüttelt. Drei Fladen je Pack, sicher versandt.

9,25 €

Dazu empfehlen wir

Tipp

Mettenheimer Weißburgunder Michelsberg

Weißburgunder von der Lage Michelsberg: spontan im Holzfass vergoren, sieben Monate Ruhe. Birne, Apfel, Aprikose. Gekühlt zu frischem Ziegenkäse.

0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

14,50 €

Fraenzi rosé

Fraenzi rosé aus Franken: Perlwein aus Domina und Kerner, feinherb mit Erdbeere und Kirsche, 11% vol. Von der Fürstlich Castell’schen Domäne.

0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)

10,40 €

Weitere Käse aus Italien

5.0 (1)

Drei Pecorini

Drei Pecorini: Pecorino Romano, Sardo und Gran Riserva zu je etwa 250 g. Drei Reifestufen italienischer Schafkäse, von Hand zugeschnitten versandt.

0.75 kg (31,87 € / 1 kg)

23,90 €

Wird oft zusammen gekauft

Schafcamembert Bio

Bio-Schafcamembert aus Oberbayern, vier Wochen gereift: weiße Rinde, heller Teig, sehr aromatisch und pilzig. Von Hand zugeschnitten, gekühlt versandt.

0.2 kg (55,10 € / 1 kg)

11,24 €

Stracco di Capra

Stracco di Capra aus der Provinz Bergamo: Ziegenkäse mit gepresstem Teig, zwei Monate gereift, säuerlich bis fruchtig. Von Hand zugeschnitten.

0.25 kg (68,52 € / 1 kg)

Ab 18,00 €

Rouelle

Rouelle aus Ziegenrohmilch, vier Wochen gereift: außen weich, innen fester, mit Haselnusston. Aus dem Lot, von Hand zugeschnitten und gekühlt versandt.

0.23 kg (69,13 € / 1 kg)

15,90 €

Délice de St. Cyr

Délice de St. Cyr aus der Île-de-France: Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch, rund fünf Wochen gereift, sahnig und fruchtig. Gekühlt versandt.

0.15 kg (83,67 € / 1 kg)

12,55 €

Pavé de Talleyrand

Pavé de Talleyrand: Weichkäse aus Ziegenrohmilch, Region Centre, vier Wochen gereift, nach Haselnuss. Von Hand zugeschnitten, gekühlt versandt.

0.25 kg (59,80 € / 1 kg)

14,95 €

Bleu de Gex

Bleu de Gex aus roher Kuhmilch, drei Monate gereift: walnussartig, mild bis pikant, mit erhabenem Namen auf der Rinde. Frisch von Hand zugeschnitten.

0.25 kg (33,68 € / 1 kg)

Ab 9,62 €

Gesetzliche Gewährleistung

Für alle Waren, die wir in der Europäischen Union verkaufen, gilt die gesetzliche Gewährleistung von mindestens zwei Jahren. Die EU-weit einheitliche Mitteilung dazu finden Sie hier:

Mitteilung als Vektordatei: öffnen · Weitere Angaben zu Ihren Rechten im jeweiligen Land: europa.eu/youreurope/garantien