Käse mit Außenschimmel
Die Käse sind alle handgeschöpft und haben dadurch eine zarte sahnige Konsistenz.
Camembert de Normandie
Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Normandie, Département Calvados. Reifezeit ca. vier Wochen. Im Geschmack vollaromatisch, pilzartig bis trüffelartig.
7,88 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm
(31,52 € * / 1 Kilogramm)
Coeur de Neufchâtel
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch mit Außenschimmel. Er wird in der Haute Normandie hergestellt. Reifezeit vier Wochen. Er hat einen außerordentlichen Pilzgeschmack, leicht salzig.
4,36 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm
(21,80 € * / 1 Kilogramm)
Brie de Meaux
Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne. Reifezeit ca. 2 Monat.e Sein Geschmack erinnert an Pilze.
ab 6,42 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm
(25,68 € * / 1 Kilogramm)
Coulommiers
Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region lle-de-France, Département Seine-et-Marne. Reifezeit ca. 8 Wochen. Er schmeckt sehr aromatisch und ausgeprägt nach frischen Pilzen.
ab 5,65 € *
Inhalt: 0.36 Kilogramm
(31,39 € * / 1 Kilogramm)
Olivet cendré
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch. Aus der Region Centre, Département Loiret. Reifezeit drei bis vier Wochen. Der Käse erinnert im Geschmack an Pilze. Durch die Aschenauflage hat er nur eine dezente Frucht und wenig Säure.
5,48 € *
Inhalt: 0.24 Kilogramm
(22,83 € * / 1 Kilogramm)
Camembert di Bufala
Weichkäse aus Büffelmilch. Aus Italien, Lombardei Reifezeit 5 Wochen. Cremige Konsistenz, pilzartiges Aroma das durch leichte Moschusaromen unterstrichen wird.
5,52 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm
(22,08 € * / 1 Kilogramm)
Olivet au foin
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch. Aus der Region Centre, Département Loiret. Reifezeit drei bis vier Wochen. Der Käse erinnert im Geschmack an Pilze. Durchzogen mit dem Aroma von Heu.
5,48 € *
Inhalt: 0.24 Kilogramm
(22,83 € * / 1 Kilogramm)
Délice de St. Cyr
Weichkäse mit Außenschimmel. Aus Frankreich. Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne. Reifezeit ca. fünf Wochen. Sahnig, fruchtig im Geschmack.
6,78 € *
Inhalt: 0.15 Kilogramm
(45,20 € * / 1 Kilogramm)
Feuille de Dreux
Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Centre, Département Eure-et-Loir. Reifezeit fünf Wochen. Im Geschmack kräftig, erdig, bedingt durch die Reifung auf Kastanienblättern.
ab 4,71 € *
Inhalt: 0.3 Kilogramm
(31,40 € * / 1 Kilogramm)
Gratte Paille
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch mit Außenschimmel. Aus der Region Ile-de- France, Département Seine-et-Marne. Reifezeit vier Wochen. Pilzartig, sahnig und butteriger Milchgeschmack.
11,97 € *
Inhalt: 0.35 Kilogramm
(34,20 € * / 1 Kilogramm)
Saint Marcellin
Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Rhône-Alpes, Département Isère. Reifezeit bis zu drei Wochen. Je nach Reifezeit säuerlich bis pilzähnlich.
ab 4,56 € *
Inhalt: 0.1 Kilogramm
(45,60 € * / 1 Kilogramm)
Gaperon
Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Auvergne, Département Puy-de-Dôme. Reifezeit ca. sechs Wochen. Im Geschmack mild säuerlich, nach Pfeffer und Knoblauch.
ab 6,45 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm
(50,32 € * / 1 Kilogramm)
