Schloßberger
Hartkäse aus der Schweiz, Kanton Bern
Reifezeit ca. 12-14 Monate.
Mürbe, außerordentlich fruchtig bis nussartig im Geschmack.
| Herkunft: | Schweiz |
|---|---|
| Lactosefrei: | Ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Rohmilch: | Ja |
| Zutaten: | Heumilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien |
| Engergie in kJ | 1700 |
| Engergie in kcal | 409 |
| Fett (g) | 37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 20,7 |
| Ko |
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