Begleiter zum Käse

Französischer Weichk. a. Ziegenmilch, aus der Region Centre, Provinz Cher. Reifezeit keine bis vier Wochen Im Geschmack leicht säuerlich, erinnert an frische Haselnüsse.

Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)

7,20 € *

Comté

Französischer Käse mit nachgewärmtem und gepreßtem Teig aus Kuhmilch. Aus der Region Franche-Comté, Département Jura. Reifezeit acht Monate. Mild bis fruchtig im Geschmack.

Inhalt 0.25 Kilogramm (35,56 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,89 € *

Fontina

Italienischer Käse mit gepreßtem Teig aus Kuhmilch. Aus dem Aostatal. Reifezeit ca. drei Monate. Sein Geschmack ist aromatisch, begleitet von einer leichten Süßlichkeit.

Inhalt 0.25 Kilogramm (35,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,78 € *

Morbier

Französischer Kuhmilchkäse mit gepresstem Teig. Aus der Region Franche-Comté, Département Jura Reifezeit drei Monate. Er schmeckt mild, bis leicht fruchtig. Nur leicht säuerlich, bedingt durch die Ascheschicht

Inhalt 0.25 Kilogramm (27,08 € * / 1 Kilogramm)

ab 6,77 € *

Parmigiano Regg.v. r.

Italienischer Käse aus Kuhmilch mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus der Region Emilia Romagna, Provinz Parma. Reifezeit zwei Jahre. Vollmundiger Milchgeschmack, wenig Säure. Besonderheit: Für diesen Käse wird nur die Milch der...

Inhalt 0.25 Kilogramm (44,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,10 € *

Butter Demi-Sel

Diese Butter wird von Hand gemodelt und mit fleur de sel verfeinert. 2,5 % Salzgehalt. Leicht salzige aromatische Milchfettaromen.

Inhalt 0.25 Kilogramm (21,32 € * / 1 Kilogramm)

5,33 € *

Belper Knolle

Hartkäse aus der Schweiz. Kanton Bern. Getrocknet und gewürzt mit Knoblauch, Pfefferstaub und Himalajasalz. Dieser Käse wird gehobelt. Ideal zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen.

Inhalt 0.065 Kilogramm (190,77 € * / 1 Kilogramm)

12,40 € *

Fourme d'Ambert

Französischer Käse mit Innenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Auvergne, Département Puy-de-Dome. Reifezeit ca. acht Wochen. Mild bis kräftig ausgeprägter Blauschimmelgeschmack, begleitet von einer leichten Süße.

Inhalt 0.25 Kilogramm (22,48 € * / 1 Kilogramm)

ab 5,62 € *

Reblochon

Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch. Aus der Region Rhône-Alpes, Département Haute-Savoie. Reifezeit fünf Wochen. Vollmundiger, angenehmer Milchgeschmack.

Inhalt 0.25 Kilogramm (40,28 € * / 1 Kilogramm)

ab 10,07 € *

Greyerzer extra

Käse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig aus der Schweiz, Kanton Fribourg. Reifezeit ca. 18 Monate. Mürbe, außerordentlich fruchtig bis nussartig im Geschmack.

Inhalt 0.25 Kilogramm (52,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 13,00 € *

Hubaner extra alt

Hartkäse aus Kuhmlich aus Österreich, Vorarlberg. Der Hubaner stammt aus der ältesten Käserei im Vorarlberg. Er wir in einer Sennerei handwerklich und ausschließlich aus Heumilch hergestellt. Die besten werden 12 Monate und länger...

Inhalt 0.25 Kilogramm (35,92 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,98 € *

Wiesenblumenkäse

Halbfester Schnittkäse aus Bayern, Allgäu. Reifezeit 2-3 Monate. Leicht fruchtig, nach Kräutern schmeckend. Rohmilch

Inhalt 0.25 Kilogramm (32,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,05 € *