Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Butter Demi-Sel

4,65 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage oder zum Wunschtermin

Schnittgröße:

  • 245
  • St
Der Begriff Gabelle wurde in Frankreich ursprünglich für Steuern auf jegliche Art von Waren... mehr
Produktinformationen "Butter Demi-Sel"

Der Begriff Gabelle wurde in Frankreich ursprünglich für Steuern auf jegliche Art von Waren verwendet. Die Gabelle beschränkte sich aber allmählich auf eine Salzsteuer. Im Laufe der Zeit wurde die Salzsteuer eine der meistgehassten und am ungleichsten verteilten Steuern im Land. Am 21. März 1790 wurde sie durch ein Dekret abgeschafft. Um sie teils zu umgehen, wurde das Salz in die Butter geknetet. Das hatte dann noch einen Vorteil. Mit Salz verknetete Butte hielt sich länger, da es den Wachstum von unerwünschten Bakterien herauszögert. Diese Butter wird mit den Fleur de Sel versetzt. Die Salzgärtner setzen für das "Fleur de Sel" dabei Meerwasser in besonderen Becken, den Salztischen, so lange der Sonne und dem Wind aus, bis eine Sole entsteht. An der Oberfläche dieser Sole bildet sich, sobald die richtige Konzentration erreicht ist, das „Fleur de Sel", die Salzblume, die vorsichtig abgeschöpft wird. Diese Salzkristalle enthalten einen besonders hohen Anteil an Magnesium, wodurch sie milder schmecken als andere Salze und keinen bitteren Geschmack auf der Zunge hinterlassen.

Weiterführende Links zu "Butter Demi-Sel"
Engergie in kJ 2293
Engergie in kcal 728
Fett (g) 82,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) 54,8
 
Butter Butter
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,92 € * / 1 Kilogramm)
4,23 € *
Birnensenf Birnensenf
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,50 € * / 1 Kilogramm)
4,05 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,34 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,84 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,13 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Gourmetbox 3 Gourmetbox 3
Inhalt 2 Kilogramm (37,75 € * / 1 Kilogramm)
75,50 € *
Parmigiano Regg.v. r. Parmigiano Regg.v. r.
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
Schweizer Emmentaler Schweizer Emmentaler
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,60 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
14,25 € *
Empfehlung im November Empfehlung im November
Inhalt 2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Stilton Stilton
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,57 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,18 € *
Gourmetbox 2 Gourmetbox 2
37,00 € *
Crème fraîche Crème fraîche
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Bergkäse Reserve Bergkäse Reserve
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,20 € *
Confit de Pommes Confit de Pommes
Inhalt 0.125 Kilogramm (25,60 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Furore Feigen Senf Furore Feigen Senf
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Robiola Bosina Robiola Bosina
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,12 € * / 1 Kilogramm)
7,78 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,25 € * / 1 Kilogramm)
6,45 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,30 € *
Roquefort Roquefort
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,24 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (45,69 € * / 1 Kilogramm)
16,45 € *
Allgäuer Bergkäse Allgäuer Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,94 € *
Le Maréchal Le Maréchal
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,68 € *
Feta Feta
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,69 € *
Tilsiter Tilsiter
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,73 € *
TIPP!
Coulommiers Coulommiers
Inhalt 0.18 Kilogramm (33,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Allgäuer Emmentaler von der Alm Allgäuer Emmentaler von der Alm
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,55 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,85 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,05 € *
Manchego Manchego
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,55 € *
Beaufort Beaufort
Inhalt 0.25 Kilogramm (53,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,35 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
Ubriaco di Capra Ubriaco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,35 € *
Furore Marillen Mandel Senf Furore Marillen Mandel Senf
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
5,80 € *
Vorarlberger Bergkäse Vorarlberger Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,05 € *
Bleu d'Auvergne Bleu d'Auvergne
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Butter Butter
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,92 € * / 1 Kilogramm)
4,23 € *
Empfehlung im November Empfehlung im November
Inhalt 2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
70,00 € *
Groksi Groksi
Inhalt 0.06 Kilogramm (49,83 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)
8,60 € *
Morbier Morbier
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
Empfehlung im November Empfehlung im November
Inhalt 4 Kilogramm (31,00 € * / 1 Kilogramm)
124,00 € *
Gourmetbox 2 Gourmetbox 2
37,00 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,05 € *
Stilton Stilton
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,28 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,57 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,84 € *
Birnensenf Birnensenf
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,50 € * / 1 Kilogramm)
4,05 € *
Käseabo "Petite Sélection" Käseabo "Petite Sélection"
Inhalt 3 Monat(e) (29,97 € * / 1 Monat(e))
ab 89,90 € *
Käsekarte Käsekarte
Inhalt 5 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
0,00 € *
TIPP!
Kasnocken 6er Kasnocken 6er
Inhalt 0.3 Kilogramm
5,90 € *
Burrata Burrata
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,72 € * / 1 Kilogramm)
6,43 € *
Gourmetbox I Gourmetbox I
23,60 € *
Bergkäse Reserve Bergkäse Reserve
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,20 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,30 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,34 € *
Feta Feta
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,69 € *
Belper Knolle Belper Knolle
Inhalt 0.065 Kilogramm (178,46 € * / 1 Kilogramm)
11,60 € *
Parmigiano Regg.v. r. Parmigiano Regg.v. r.
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,13 € *
Faisselle Faisselle
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,25 € * / 1 Kilogramm)
6,45 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,85 € *
Schweizer Emmentaler Schweizer Emmentaler
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,60 € *
Fetaki Fetaki
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,13 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,18 € *
Allgäuer Bergkäse Allgäuer Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,94 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,72 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,18 € *
Allgäuer Emmentaler von der Alm Allgäuer Emmentaler von der Alm
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,55 € *
Gourmetbox 3 Gourmetbox 3
Inhalt 2 Kilogramm (37,75 € * / 1 Kilogramm)
75,50 € *
Tilsiter Tilsiter
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,73 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (54,23 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *