Wir beraten Sie gerne! +49 (0) 8046 187 98 28

Morbier

6,57 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,28 € * / 1 Kilogramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 02.10.2020

keine Begrenzung der Liefertage

Schnittgröße:

  • 130
  • kg
  • Fett i.Tr. 45%

Zahlen Sie bequem mit:

Französischer Kuhmilchkäse aus gepresstem Teig. Aus der Region Franche-Comté, Département Jura.... mehr
Produktinformationen "Morbier"

Französischer Kuhmilchkäse aus gepresstem Teig. Aus der Region Franche-Comté, Département Jura.
Reifezeit drei Monate.
Er schmeckt mild, bis leicht fruchtig. Nur leicht säuerlich, bedingt durch die Ascheschicht.

Benannt ist der Käse nach einer Kleinstadt im Département Jura. Ursprünglich wurde er nur hergestellt, wenn die Milch für einen Comté nicht ausreichend war. Mit Beginn der Talkäsereien zu Anfang des 19. Jahrhunderst wurde auch der Morbier das ganze Jahr über hergestellt. Die genaue Ursache seiner Ascheschicht ist nicht mehr zu ermitteln. Es wird aber angenommen, dass der Erfinder durch diese Beigabe eine deutliche Kennzeichnung zu ähnlichen Varianten (z.B. Raclette), die in diesem Gebiet hergestellt wurden, erreichen wollte und auch auf eine Aromatisierung hoffte. Geschmack: Mild bis leicht fruchtig. Nur leicht säuerlich, bedingt durch die Ascheschicht

Herkunft: Frankreich
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 3 Monate
Lactosefrei: Ja
Rohmilch: Ja
Weiterführende Links zu "Morbier"
Engergie in kJ 1584 Engergie in kcal 382 Fett (g) 32 davon... mehr
Engergie in kJ 1584
Engergie in kcal 382
Fett (g) 32
davon gesättigte Fettsäuren (g) 21
Kohlenhydrate (g) 0,5
davon Zucker g) 0
Eiweiß (g) 24
Salz (g) 1,3
Zutaten Pflanzenkohle
Allergene keine
Weißer Burgunder 2017 Weißer Burgunder 2017
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € * / 1 Liter)
10,40 € *
Spätburgunder Korrell Spätburgunder Korrell
Inhalt 0.75 Flasche (15,47 € * / 1 Flasche)
11,60 € *
Zweigelt classic Zweigelt classic
Inhalt 0.75 Liter (9,53 € * / 1 Liter)
7,15 € *
Merlot Alto Adige DOC, Merlot Alto Adige DOC,
Inhalt 0.75 Flasche (20,27 € * / 1 Flasche)
15,20 € *
Fourme d'Ambert Fourme d'Ambert
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,58 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,08 € *
Sainte-Maure Sainte-Maure
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,80 € * / 1 Kilogramm)
10,70 € *
Manchego Manchego
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,12 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,03 € *
Allgäuer Bergkäse Allgäuer Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Langres Langres
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Gorgonzola dolce Gorgonzola dolce
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,25 € *
Camembert Normandie Camembert Normandie
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Reblochon Reblochon
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,36 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,84 € *
Wiesenblumenkäse Wiesenblumenkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,05 € *
Livarot Livarot
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,48 € *
Ziegencamembert mit Kräutern Ziegencamembert mit Kräutern
Inhalt 0.12 Kilogramm (42,75 € * / 1 Kilogramm)
5,13 € *
Comté extra vieux Comté extra vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (50,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,58 € *
Pont l'Évêque Pont l'Évêque
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,95 € *
Brillat Savarin Brillat Savarin
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Brin d´ Amour Brin d´ Amour
Inhalt 0.175 Kilogramm (58,51 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,24 € *
Comté vieux Comté vieux
Inhalt 0.25 Kilogramm (44,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,19 € *
Mimolette vieille Mimolette vieille
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,12 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,03 € *
Coeur de Neufchâtel Coeur de Neufchâtel
Inhalt 0.2 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
5,70 € *
Selles-sur-Cher Selles-sur-Cher
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Trappe  Echourgnac Trappe Echourgnac
Inhalt 0.36 Kilogramm (50,56 € * / 1 Kilogramm)
18,20 € *
Taleggio Taleggio
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,00 € *
Comté Comté
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,73 € *
Munster Munster
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,32 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,83 € *
Olivet cendré Olivet cendré
Inhalt 0.24 Kilogramm (28,33 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
Rocchetta Rocchetta
Inhalt 0.35 Kilogramm (35,51 € * / 1 Kilogramm)
12,43 € *
Ubriaco di Capra Ubriaco di Capra
Inhalt 0.25 Kilogramm (40,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,05 € *
Époisses Époisses
Inhalt 0.25 Kilogramm (69,40 € * / 1 Kilogramm)
17,35 € *
Coulommiers Coulommiers
Inhalt 0.18 Kilogramm (39,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,05 € *
Pérail Pérail
Inhalt 0.1 Kilogramm (85,50 € * / 1 Kilogramm)
8,55 € *
Robiola Bosina Robiola Bosina
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,88 € * / 1 Kilogramm)
8,97 € *
Bleu d'Auvergne Bleu d'Auvergne
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,70 € *
Camembert di Bufala Camembert di Bufala
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,92 € * / 1 Kilogramm)
10,48 € *
Mozzarella di Bufala Mozzarella di Bufala
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)
7,39 € *
Vorarlberger Bergkäse Vorarlberger Bergkäse
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,55 € *
Fougerus Fougerus
Inhalt 0.7 Kilogramm (28,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,90 € *
Greyerzer extra Greyerzer extra
Inhalt 0.25 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,25 € *
Feuille de Dreux Feuille de Dreux
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,25 € *
Charolais Charolais
Inhalt 0.2 Kilogramm (74,25 € * / 1 Kilogramm)
14,85 € *
Chaource Chaource
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,23 € *