Bergkäse Reserve

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- Artikel-Nr.: 286
- Einheit: kg
- Fettgehalt: Fett i.Tr. 50%
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Käse mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus Österreich, Bregenzerwald. Reifezeit 18-24... mehr
Produktinformationen "Bergkäse Reserve"
Käse mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus Österreich, Bregenzerwald.
Reifezeit 18-24 Monate.
Im Geschmack kräftig leicht fruchtig, nach Kräutern. Der Käse wird nur im Sommer in der kleinen Bergsennerei Sibratsgfäll hergestellt.
Seine Erbsen große Löcher sind über den ganzen Käseteig verteilt. Die leichte Süße passt perfekt zu Wein und Nüssen.
Herkunft: | Deutschland |
Milchart: | Kuhmilch |
Reifezeit: | 24 Monate |
Lactosefrei: | Ja |
Rohmilch: | Ja |
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Engergie in kJ 1820 Engergie in kcal 435 Fett (g) 36,5 davon gesättigte... mehr
Engergie in kJ | 1820 |
Engergie in kcal | 435 |
Fett (g) | 36,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 21,5 |
Kohlenhydrate (g) | 0,1 |
davon Zucker g) | 0,1 |
Eiweiß (g) | 26,8 |
Salz (g) | 1,6 |
Allergene | keine |