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Bergkäse Reserve

Bergkäse Reserve
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  • Artikel-Nr.: 286
  • Einheit: kg
  • Fettgehalt: Fett i.Tr. 50%
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Beschreibung
Käse mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus Österreich, Bregenzerwald.  Reifezeit 18-24... mehr
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Produktinformationen "Bergkäse Reserve"

Käse mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus Österreich, Bregenzerwald. 
Reifezeit 18-24 Monate.
Im Geschmack kräftig leicht fruchtig, nach Kräutern. Der Käse wird nur im Sommer in der kleinen Bergsennerei Sibratsgfäll hergestellt.
Seine Erbsen große Löcher sind über den ganzen Käseteig verteilt. Die leichte Süße passt perfekt zu Wein und Nüssen.


Herkunft: Deutschland
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 24 Monate
Lactosefrei: Ja
Rohmilch: Ja
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Engergie in kJ 1820
Engergie in kcal 435
Fett (g) 36,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 21,5
Kohlenhydrate (g) 0,1
davon Zucker g) 0,1
Eiweiß (g) 26,8
Salz (g) 1,6
Allergene keine
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