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Bio-Capra im Walnussmantel

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Halbfester Schnittkäse Ziegenmilch im Walnussmantel Italien, Region Venezien. Reifezeit 6... mehr
Produktinformationen "Bio-Capra im Walnussmantel"

Halbfester Schnittkäse
Ziegenmilch im Walnussmantel
Italien, Region Venezien.
Reifezeit 6 Monate.
Die Rinde ist dünn und mit grünen Walnussblättern bedeckt.
Der Teig ist halbfest und leicht schmelzend.
Der Geschmack ist anhaltend mit intensiven Noten,
die von den ätherischen Ölen der Walnussblätter stammen.

Zutaten: Fermente, Lab, Salz, Walnussblätter, Ziegenmich
Allergene: Walnussblätter
Herkunft: Italien
Milchart: Ziegenmilch
Reifezeit: 6 Monate
Lactosefrei: Ja
Rohmilch: Nein
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Engergie in kJ 1616 Engergie in kcal 397 Fett (g) 31,5 davon... mehr
Engergie in kJ 1616
Engergie in kcal 397
Fett (g) 31,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 23,5
Kohlenhydrate in g 1
Davon Zucker 0,1
Eiweiß in g 27
Salz in g 2,2
Parmigiano Regg.v. r. Parmigiano Regg.v. r.
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