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Rouelle

Rouelle
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  • Artikel-Nr.: 158
  • Einheit: St.
  • Fettgehalt: Fett i.Tr. 45%

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Beschreibung
Französicher Weichk. a. Ziegenmilch. Aus der Region Midi-Pyrènèes, Provinz Lot. Reifezeit bis... mehr
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Produktinformationen "Rouelle"

Französicher Weichk. a. Ziegenmilch.
Aus der Region Midi-Pyrènèes, Provinz Lot.
Reifezeit bis fünf Wochen
Geschmack: Haselnußartig

Jeff Rémond fing vor 27 Jahren mit der Ziegenhaltung in Penne an. Er selbst hält etwa 180 Ziegen und verarbeitet die Milch von drei weiteren Züchtern aus dem Ort. So steht ihm die Milchmenge von etwa 600 Tieren zur Verfügung.

Herkunft: Frankreich
Milchart: Ziegenmilch
Reifezeit: 4 Wochen
Lactosefrei: Nein
Rohmilch: Ja
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Nährwertangaben
Engergie in kJ 1430 Engergie in kcal 342 Fett (g) 28,2 davon gesättigte... mehr
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Engergie in kJ1430
Engergie in kcal342
Fett (g)28,2
davon gesättigte Fettsäuren (g)18,5
Kohlenhydrate (g)1,15
davon Zucker g)0,875
Eiweiß (g)20
Salz (g)1
Allergenekeine
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