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Gouda alt

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  • Einheit: kg
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Beschreibung
Kuhmilchkäse mit gepresstem Teig aus den Niederlanden, Provinz Nordholland. Reifezeit 24 Monate.... mehr
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Produktinformationen "Gouda alt"

Kuhmilchkäse mit gepresstem Teig aus den Niederlanden, Provinz Nordholland.
Reifezeit 24 Monate.
Im Geschmack kräftig.

Der Name ist von dem gleichnamigen Städtchen abgeleitet, das etwas nordöstlich von Rotterdam liegt. Er wurde zum ersten Mal im 16. Jahrhundert erwähnt, doch man vermutet seine Entstehung wesentlich früher. Der Bezeichnung Gouda wird der Reifegrad beigefügt, sowie die Herkunft - je nachdem, ob es sich um einen Bauerngouda oder einen Fabrikgouda handelt.
Geschmack: Kräftig,satter Mlichgeschmack

Allergene: E 235 E 160b
Herkunft: Niederlande
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: 24 Monate
Lactosefrei: Ja
Rohmilch: Ja
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Nährwertangaben
Engergie in kJ 1694 Engergie in kcal 405 Fett (g) 34 davon gesättigte Fettsäuren... mehr
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Engergie in kJ1694
Engergie in kcal405
Fett (g)34
davon gesättigte Fettsäuren (g)20
Kohlenhydrate (g)0,1
davon Zucker g)0,1
Eiweiß (g)27
Salz (g)2
AllergeneE 235, E 160b
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