Käse | Tölzer Kasladen

Käse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig aus der Schweiz, Kanton Fribourg. Reifezeit ca. 18 Monate. Mürbe, außerordentlich fruchtig bis nussartig im Geschmack.

Inhalt 0.25 Kilogramm (48,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 12,20 € *

Mozzarella di Bufala

Büffelmilchkäse aus Salerno in Italien. Reifezeit keine Vollmundiger, nussartiger Geschmack begleitet von einer feinen, sahnigen Säure.

Inhalt 0.25 Kilogramm (29,56 € * / 1 Kilogramm)

7,39 € *

Tomme de Savoie

Französischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. Aus der Region Rhône-Alpes, Département Haute Savoie. Reifezeit drei Monate. Mild säuerlich, leicht erdig im Geschmack.

Inhalt 0.25 Kilogramm (33,12 € * / 1 Kilogramm)

ab 8,28 € *

Sainte-Maure

Französischer Ziegenkäse. Aus der Region Centre, Département Indre-et-Loire. Reifezeit bis fünf Wochen. Im Geschmack an frische Haselnüsse erinnernd. Etwas säuerlich, leicht erdig.

Inhalt 0.25 Kilogramm (42,80 € * / 1 Kilogramm)

10,70 € *

Camembert di Bufala

Weichkäse aus Büffelmilch. Aus Italien, Lombardei Reifezeit 5 Wochen. Cremige Konsistenz, pilzartiges Aroma das durch leichte Moschusaromen unterstrichen wird.

Inhalt 0.25 Kilogramm (41,92 € * / 1 Kilogramm)

10,48 € *

Saint Marcellin

Französischer Weichkäse mit Außenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Rhône-Alpes, Département Isère. Reifezeit bis zu drei Wochen. Je nach Reifezeit säuerlich bis pilzähnlich.

Inhalt 0.1 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)

5,10 € *

Trappe Echourgnac

Französischer Käse mit gepresstem Teig, aus der Region Aquitanien, Département Dordogne Reifezeit ca. 6 Wochen. Der Käse zeichnet sich durch einen ausgeprägten Walnussgeschmack aus.

Inhalt 0.36 Kilogramm (50,56 € * / 1 Kilogramm)

18,20 € *

Bergkäse Reserve

Käse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig. Aus Österreich, Bregenzerwald. Reifezeit 18-24 Monate. Im Geschmack kräftig leicht fruchtig, nach Kräutern. Der Käse wir nur im Sommer in der kleinen Bergsennerei Sibratsgfäll hergestellt.

Inhalt 0.35 Kilogramm (43,37 € * / 1 Kilogramm)

ab 15,18 € *

Gorgonzola dolce

Italienischer Kuhmilch Käse mit Innenschimmel. Aus der Region Piemont, Provinz Novara. Reifezeit zwei Monate. Milder Geschmack, an Walnüsse erinnernd.

Inhalt 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 7,25 € *

Parmigiano Regg.v. r.

Italienischer Käse aus Kuhmilch mit nachgewärmten und gepresstem Teig. Aus der Region Emilia Romagna, Provinz Parma. Reifezeit zwei Jahre. Vollmundiger Milchgeschmack, wenig Säure. Besonderheit: Für diesen Käse wird nur die Milch der...

Inhalt 0.25 Kilogramm (44,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 11,10 € *

L' Etivaz

Käse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig aus der Schweiz, Kanton Fribourg. Reifezeit ca. 12 Monate. Im Geschmack aromatisch, nussig, fruchtig, mit leichten Raucharomen.

Inhalt 0.25 Kilogramm (55,40 € * / 1 Kilogramm)

ab 13,85 € *

Robiola Bosina

Italienischer Weichkäse aus Schaf- und Kuhmilch, aus dem Piemont. Reifezeit vier Wochen. Angenehm mild cremig und leicht karamellig.

Inhalt 0.25 Kilogramm (35,88 € * / 1 Kilogramm)

8,97 € *